Gabonakása - a középkor főfogása - recept

hasznos információ

  • Munkaidő: 20 perc Előkészítés: 10 perc Előkészítés: 10 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €

készítmény

Az ételt egy serpenyőben rövid ideig felforraljuk 100 ml vízzel. Hagyja a fedelet duzzadni körülbelül 10 percig. Befejezett

gabonakása

Ez korántsem ínycsiklandó. Időnként néhány helyi gyógynövényt, apróra vágott zöldséget vagy bogyót és egy kis tejet adtak a zabkásához (csak ha ez rendelkezésre állt).

Ezért meg kell fűszereznie a gabonakását! Sóval, borssal, egy marék friss fűszernövénnyel és reszelt nyers zöldséggel egy kiadós változatért, de mézzel és az évad apróra vágott gyümölcsével finomítva a zabkása nem olyan rossz, mint egy édes változat.

Jó szórakozást próbál. 😉

A középkorban a gabonakása - a kenyér mellett - az egyik legfontosabb táplálkozási alap volt. Főleg parasztok és szolgák, harmadosztálybeli emberek éltek gabonakását. A búza, a rozs, a zab, a tönköly és a köles voltak a leggyakoribb gabonatípusok. Tanácsot kaphat egy jó egészséges élelmiszerboltban vagy bioboltban is!