Galangal, a gyömbér és a kurkuma testvére, de erősebb; Doctor Express
Úgy néz ki, mint a gyömbér, úgy viselkedik, mint a kurkuma, harcol a rák ellen, és egészségesen tudja fenntartani az agyat. Ez a galangal, a thai konyhában használt ázsiai gyökér, amely nyolcféle rák ellen küzd és csökkenti a krónikus gyulladásokat, gyakran jobban, mint a gyógyszerek.
A Galangal nem gyömbér, de ez egy gyökérfűszer, amely Kínából és Thaiföldről származik, földes és citrusos ízű, fűszeres ízű, de nem a kapszaicin miatt.
1. Rákellenes szer. A gyökér képes küzdeni és megelőzni a rákokat és a daganatokat.
- gyomorrák. Egy 2014-es iráni tanulmány megállapította, hogy a folyékony galangál kivonat 48 óra elteltével laboratóriumi vizsgálat során jelentős számú gyomorrák sejtet pusztított el.
- leukémia. A csontvelőben kezdődő gyors leukémiára jellemző akut monocita sejteket folyékony galangális kivonatnak tették ki. Jamaikai kutatók felvetették, hogy ez a kivonat potenciális orvosság lehet a leukémia ezen formája ellen.
- melanoma. A tajvani Chiayi Nemzeti Egyetem kutatói három galangális gyökérvegyület hatását vizsgálták az emberi melanoma sejtekre (bőrrák). Mindhárom vegyületnek antiproliferatív hatása volt, ami azt jelenti, hogy leállították az új rákos sejtek szaporodását.
- hasnyálmirigyrák. Egy 2017-ben elindított tanulmány tesztelte a galangal hasnyálmirigy-rákos sejtekre gyakorolt hatását, megállapítva, hogy megállította az új sejtek növekedését és elnyomta a betegség terjedéséért felelős gén útvonalait.
- vastagbél rák. A galangal első hatását vastagbélrákos sejtekkel szemben vizsgálták (2013-ban), és a tudósok megállapították, hogy kétféle vastagbélrák-sejt apoptózisát (sejthalálát) okozta.
- mellrák. 2014-ben egy iráni egyetem megállapította, hogy a galangal kivonat megállította az emlőrák kialakulását, de nem befolyásolta az egészséges mellsejteket.
- májrák. Az egyik oka annak, hogy a rák ennyire pusztító, az, hogy átterjed vagy áttétet ad más szervekre, nem azokra, amelyekből a rák származik. Ez különösen igaz a májrákra. Egy 2015-ös tajvani tanulmány, amely a galangálból származó vegyületek HepG2 sejtekre (egyfajta májrák) gyakorolt hatását vizsgálta, megállapította, hogy ezek a természetes vegyületek csökkentették az áttétek előfordulását, megakadályozva a rákos sejtek más egészséges sejtekhez való kötődését.
- cholangiocarcinoma (epevezeték rák). A rák ezen sajátos formája egy agresszív rák, amely megfertőzi az epeutakat, amelyek összekapcsolják a májat a vékonybéllel. A galangali rizómakivonat, amelyet egy 2017-es thaiföldi tanulmányban teszteltek, hosszabb élettartamot adott az egereknek, alacsonyabb metasztázisok előfordulásához vezetett, és nem mutatott látható mellékhatásokat az alanyokra.
2. Javítja a spermiumokat. A galangális gyökér bizonyos részei hasznosak a hím termékenység elősegítésében. Iráni kutatók azt találták, hogy spermiumszámuk és mozgékonyságuk (vagy mozgásképességük) nőtt patkányokban. Egy dán tanulmány egy gránátalma gyümölcs kivonattal társított galangális rizómának az egészséges férfiak spermájára gyakorolt hatását vizsgálta. A kutatók megállapították, hogy a mozgékony spermiumok száma háromszor nagyobb, mint a placebo.
3. Gyulladáscsökkentő szerként működik. A gyulladás a legtöbb betegség alapja. Ez azt jelenti, hogy a krónikus gyulladás számos betegség kialakulásához kapcsolódik, ideértve a rákot, a szívbetegségeket, az Alzheimer-kórt és még sok mást. A galangal gyökér gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre. Az emberi testben található egy citokin (sejtjelző fehérje), amely alfa-tumor nekrózis faktor vagy TNF-alfa néven ismert, és amely szabályozza az immunválaszt. Ez a fehérje sok kutatás tárgyát képezi, mert a TNF-alfa, ha túl stimulált, káros károsodásokat okozhat, és hozzájárulhat krónikus gyulladással járó halálos betegségek kialakulásához. A galangálban található fitonutriens elnyomja a TNF-alfa aktivitást, ezért segíthet csökkenteni a szervezet gyulladását.
- Ez a gyógynövény segíthet csökkenteni a gyulladást ízületi gyulladás. Egy 2001-es tanulmányban a galangal- és gyömbérkivonatot szedő alanyok jelentősen csökkentették a térdfájdalmat és a gyógyszeres igényt.
- Egy másik betegség, amely sikeresen kezelhető a növény egyik tápanyagával (kaempferol), a tőgygyulladás. Tőgygyulladás a mellbimbó szoptatással kapcsolatos gyulladása. Kaempferollal kezelve a vizsgálatban szereplő egerek a gyulladás csökkenését mutatták (legalábbis részben TNF-alfa szuppresszióval társítva).
- Akut tüdőkárosodás ami légzési distressz szindrómához vezet gyakran halálos. Úgy tűnik azonban, hogy a galangal gyulladáscsökkentő hatása pozitív hatással van az akut tüdőkárosodásra, és a jövőben jelentős kezelési lehetőség lehet.
4. Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A Galangal-kivonat antimikrobiális hatást fejt ki több olyan baktériumra, amelyekről ismert, hogy megfertőzik az élelmiszereket, mint például a staphylococcusok, E. coli, listeria, szalmonella és clostridium. Még az amoxicillinnel szemben rezisztens E. coli ellen is küzdhet, és hatékonyan visszafordíthatja egyes amoxicillin törzsekkel szembeni ellenállást. Ha ezzel a növényrel főz kagylót, gátolhatja a vibrio néven ismert baktérium hatását. A vibrózis azokat érintheti, akik nem megfelelő kagylókat esznek, különösen az osztrigát.
Egy másik gyakori baktérium, amelyet valójában a világ népességének körülbelül 66% -a hordoz (a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint), H. pylori-nak hívják. Ez az erőteljes növény azonban gátolhatja és megelőzheti gyomorfekély a H. pylor baktériumok okozzák.
5. Antioxidánsokban gazdag. Úgy tűnik, hogy ebben a növényben az antioxidánsok a leghatékonyabbak a húskészítmények hosszabb ideig történő tartósításában.
6. Tartsa fenn az agy jó egészségét. Az ACA, amely ebből a gyökérből származik, védő hatással lehet az agyra, csökkentve az életkorral összefüggő kognitív degeneráció egyes formáit. A TNF-alfa szabályozásával a galangal segíthet a depresszió leküzdésében. A krónikus gyulladás és a TNF-alfa túlzott reakciója a depresszió nemrégiben vizsgált aspektusa.
7. Megkönnyítheti dgyomorrontás és emésztési problémák. A galangal legrégebbi és leggyakrabban keresett hatása a gyomorrontásra vonatkozik. Az ázsiai orvoslásban a gyomor, a hasmenés, a hányás és a csuklás megakadályozására szolgál.
A galangal és a gyömbér két különböző gyökér, de ugyanabból a családból származnak. A Galangal a Zingiberaceae család négy növényfajára utal: Alpinia galanga (nagyobb galangal), Alpinia officinarum (kisebb galangal), Kaempferia galanga (kencur, fekete galangal vagy homokgyömbér) vagy kerek Boesenbergia.
100 gramm galangal gyökér körülbelül 71 kalóriát, 15 gramm szénhidrátot, 1 gramm fehérjét, 1 gramm zsírt, 2 gramm rostot, 5,4 gramm C-vitamint tartalmaz.
Gyömbér, kurkuma, galangal. Hasonlóságok és különbségek
A gyömbérhez és a kurkumához hasonlóan a galangán is küzd a rákkal, de ez a legerősebb. Csökkenti a gyulladást és emésztéstámogatást nyújt. A kurkuma és a gyömbér természetesen küzd a cukorbetegség ellen. A kurkuma és a galangal elősegíti az agy egészségét. Csak a kurkuma kedvez a szív- és érrendszernek. A gyömbér segít a fogyásban, a gyömbér pedig elősegíti a spermiumok számának növekedését. A Galangal hatékonyan növelheti a gyomorsav mennyiségét, és nem ajánlott gyomorfekélyben szenvedőknek, míg a másik kettő ezen állapotok kezelésére használható.
Gyógyászati célokra a galangalt főzet (gyökérlikőr), por, tea formájában készítik.
Óvatos! Kerülje a galangal terhesség alatti alkalmazását, ha az orvos nem figyeli szorosan. A Galangal egy viszonylag hipoallergén élelmiszer. A Galangal (különösen az Alpinia galang) növelheti a gyomorsav mennyiségét.