Galette des rois málna - recept receptek a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 8 fő számára:
- 2 tekercs leveles tészta
- 6 evőkanál. málna lekvár
- 20 cl Teljes folyékony tejszín
- 40 g cukor
- Porcukor
- 1 bab
- Kalória = magas
Előkészítési lépések
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Tekerje ki 1 leveles tésztát egy tapadásmentes tepsire. Fedjük le egy másik tepsivel, hogy megakadályozzuk a tészta túlzott kelését, majd süssük 15 percig. Távolítsa el a tepsit, szórjon meg kevés porcukrot, és folytassa a főzést kb. 5 percig, amíg a tészta aranyszínű nem lesz. Ugyanígy járjon el a 2. tésztával és hagyja kihűlni.
- A nagyon hideg tejszínt tejszínhabbá verjük, a cukorral együtt. Kenje meg a lekvárral egy előkészített leveles tésztát, majd tegye a babot és fedje le tejszínhabbal.
- Helyezze a tetejére a 2. korongot és azonnal tálalja.