Glutén intolerancia alternatívák a futó számára
Gluténmentes ételeket mutatunk be Önnek, amelyek csökkentik az emésztési problémákat és javítják teljesítményét. Kelet-afrikai futók a Tour zöld mezében, ezek az ételek a világ legjobbjainak étrendjébe tartoznak.
Az álgomba optimális szénhidrát- és fehérjebevitelt kínál
A gabonafélék ezen ősi fajtáit alig módosították genetikailag. Teff és Millet az etióp és kenyai futók alapvető ételei. Magasabb jóllakottsági indexük van, mint a gabonaféléknek. Köszönet fehérjetartalmuk 23% -kal nagyobb, mint a modern gabonaféléké. Egy tál főtt quinoa (kb. 93 g) biztosítja az ajánlott fehérjebevitel 28% -át egy 70 kg-os férfinak, aki mérsékelt fizikai aktivitást gyakorol!
Gazdag E-vitaminban, szénhidrátokban, antioxidáns hatásúak és jó edzés előtti üzemanyagok. A magas koncentrációja Magnézium enyhíti a fáradtságot, a sportoló magnéziumigénye körülbelül 350 mg/nap.
Ezek az ételek kevesebb inzulin tüskét okoznak, mint a szokásos szemek. A hajdina számos tanulmány szerint pozitív hatással van a GI-re. Ezért helyettesítheti a spagettit a verseny előtti este a híres tészta partiban, ha egy hosszú reggeli kirándulás előtt szeretné feltölteni az akkumulátort anélkül, hogy nyugtalan éjszakát töltene. A jóllakottság indexe 20% -kal magasabb, mint a modern búza. Ez az index azt méri, hogy egy étel képes-e csillapítani az éhségérzetet egy adott kalóriamennyiség miatt.
Ha még mindig úgy gondolja, hogy a hajdina olyan étel, amelyet Breton estékre kell fenntartani, magyarázza el magát Peter Sagannal!
Gyökérzöldségek a leginkább emészthető szénhidrátok
Rostokban gazdagok. Nyersen fogyaszthatók. Ebben az esetben a jóllakottsági index növekszik, és a glikémiás index csökken. Ez a zöldségcsalád a legmagasabb tartalommal Kálium . Megakadályozzák a görcsöket azáltal, hogy csökkentik az erőfeszítés által létrehozott savasságot. Gazdagak kalciumban és magnéziumban is, amelyek erősítik a csontokat és energiát nyújtanak edzés előtt.