Grillezett lazac zöldségekkel és quinoával - Recept videó
Ez a grillezett lazac recept zöldségekkel egészséges és nagyon egyszerű, mindössze 30 perc alatt elkészül. Ez egy nagyon finom étel, amellyel egyszerűen nem tévedhet el.
Ma megmutatom, hogyan lehet elkészíteni egy grillezett lazac receptet zöldségekkel és quinoával. Ez ideális ebédre vagy vacsorára, különösen, ha kedveli a könnyű és ízletes ételeket.
Ezenkívül elmagyarázom, hogyan kell elkészíteni a grillezett lazacot és milyen hozzávalók illenek hozzá a legjobban, hátha a zöldségektől eltérően akarja tálalni.
Meg kell jegyezni, hogy ez a grillezett lazac recept tökéletesen integrálódik több étrendbe, például a Tiszta étkezés. Ez nagy plusz, mert mindannyian tudjuk, milyen nehéz ízletes diétás ételeket találni.
És még ha nem is tartasz semmilyen diétát, biztos vagyok benne, hogy a lazac számos előnye miatt be akarod vonni a menübe. Hiszen a táplálkozási szakemberek és az orvosok folyamatosan azt tanácsolják, hogy minél gyakrabban együnk lazacot, nem?
Tehát, félretéve a beszélgetést, itt az ideje, hogy folytassa a Tippek és trükkök részt, és megtudja, hogyan lehet a legjobb grillezett lazacot elkészíteni zöldségekkel.
További egészséges receptek:
Hogyan főzzünk grillezett lazac receptet zöldségekkel és quinoával - A legjobb tippek és trükkök
1. Hogyan kell meddig sütni a lazacot a grillen?.
Sokféle módon főzhetünk lazacot. Süthető serpenyőben, párolva vagy grillezve.
Akár nyersen is tálalhatja, ha akarja, és ha rendelkezik a szükséges minőséggel.
De az egyik legismertebb módszer a lazac főzése a grillen. Ez nagyon egyszerű módja annak főzésének, bárhogy is vágják, legyen az filé vagy medalion.
A lazacot főzhetjük szabadtéri grillen (a szénrács a legjobb a külső számára) vagy beltéren, öntöttvas grill serpenyőben, ahogy ezt a receptet tettem.
Így főzhet lazacot öntöttvas serpenyőben:
- A serpenyőt jól felmelegítjük.
- Ezután a lazacot olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük.
- Helyezze a grill serpenyőbe, és sütje 5-6 percig.
- Fordítsa meg a lazacot, és további 3-7 percig sütje.
- Körülbelül 10 perc múlva ellenőrizze, hogy belül van-e. Ne feledje, hogy ez mindenki személyes preferenciáiról szól. Főzheti közepesen vagy jól.
Ha az idő engedi, a lazac főzése előtt eltávolíthatja a csontokat. Nem kötelező, de így könnyebb enni.
Ellenőrizze, hogy megfőtt-e egy konyhai hőmérővel, amelynek 62,8 ° C-ot kell mutatnia. Egy másik módja annak ellenőrzésére, hogy elkészült-e, az egy villával megszúrni, és ha könnyen leválik, az azt jelenti, hogy készen áll.
Ne feledje, hogy ezt a grillezési módszert nemcsak lazacra, hanem bármilyen más halra is alkalmazhatja.
Sőt, az ebben a receptben szereplő grillezett lazacot bármely más kedvelt halra cserélheti, de erről a következő pontban bővebben mesélek.
2. Alkalmazza a grillezett lazac receptjét ízlésének megfelelően.
Ez a grillezett lazac recept bármilyen más halhoz főzhető. Használhat tengeri sügért, laposhalat, tőkehalat, nyelvhalat, süllőt vagy tilápiát.
A főzési módszer megegyezik a fent leírt módszerrel, és az idő a hal darab vastagságától függ.
Ezt a receptet grillezett lazachoz készítettem zöldségekkel, például paradicsommal, uborkával, hagymával, olajbogyóval és kukoricával. Ez egy klasszikus kombináció, és nem tévedhet vele.
De kísérletezhet kedvenc zöldségkeverékével, és íme néhány, ami jól passzol a grillezett lazachoz:
- bors
- cukkini
- reszelt sárgarépa
- Fejes káposzta
- retek
- avokádó
- spenót
Ehhez a grillezett lazac recepthez nem használtam különféle öntetet, az olívaolajon, a lime levén és a héjon, a són és a borson kívül.
Hogy őszinte legyek, nem is kellett semmi extravagánsabb, mert azt szerettem volna, ha ez egyszerű recept marad. Sőt, már ízletes és illatos volt.
De ha valami különlegesebbre vágysz, vagy szeretnéd lenyűgözni kulináris tehetségedet, ki kell próbálnod azt az öntetet, amelyet ehhez a salátához készítettünk. Friss, savanyú és tökéletesen illik a grillezett lazachoz.
A zöldségek mellett quinoát adtam ehhez a grillezett lazachoz. Ha régóta olvasod a blogomat, tudod, hogy ez a kedvenc gabonafélém.
Fehérjében gazdag és hihetetlenül könnyen főzhető, és ez tökéletes bármilyen salátához .
De ezt is pótolhatja, mert sokféle gabonaféle nagyon jól passzol a grillezett lazachoz.
Íme néhány, amit korábban használtam, és nagyon jó eredményeket értem el:
- árpa
- hajdina
- bulgur
- barna rizs
- bársonyvirág
És itt van egy útmutató a legnépszerűbb gabonafélékhez, ha többet szeretne megtudni róluk, hogy eldöntse, melyik a legjobb az Ön számára.
Most nézzük meg, mire szolgálhat még a grillezett lazac mellett, hátha mást szeretne zöldség helyett.
3. Mit kínálnak még grillezett lazachoz
Apróra vágtam a lazacot, és szétterítettem a zöldségek között, úgy hogy saláta legyen egy tálban.
Csak személyes preferencia volt, egészben zöldségekkel is tálalható, ha akarja. Csak az ízlésétől függ.
De ha zöldséggel mással akarod tálalni? Hiszen nem ehetünk mindennap grillezett lazacot zöldségekkel, igaz?
Nos, íme néhány finom köret, amely nagyon jól passzol a grillezett lazachoz:
- Sült krumpli
- Paradicsomszósz kapribogyóval
- Gomba fokhagymával
- Kuszkusz saláta
- Quinoa és zöldségsaláta
Próbálja ki őket, majd mondja meg, melyiket részesíti előnyben.
Itt az ideje, hogy a tanultakat átültessük a gyakorlatba! Kövesse ezeket a tippeket, és mindenképpen elkészíti a legjobb grillezett lazacot.
Szokás szerint készítsen néhány képet, és tegye közzé a közösségi média csatornáin a #blondelish hashtaggel és a @theblondelish címkével.
És ha tetszett a videó ezzel a grillezett lazac recepttel, és még többet szeretnél látni, akkor iratkozz fel a YouTube csatornámra.