Gyümölcsök és zöldségek Courgette Domaine des Arches - Terres et Vignobles
A cukkini ötvözi a minimális kalóriabevitelt a vitaminok és tápanyagok maximális koncentrációjával. Vitaminokban gazdag, még a kisgyermekek számára is megfelelő.
A cukkini fogyasztható főzve, valamint nyersen, reszelve, pirítva, serpenyőben sütve, töltve stb. Előkészítése a vágástól a főzésig nagyon gyors.
A cukkini termesztése Franciaországban nemrégiben történt. Eredetileg Mexikóból származik, csak a 19. század óta nőtt a mi szélességi fokunkon.
A par excellence nyári zöldséges cukkini április-május és október között van a polcokon.