Hajdina zöldséges sütemény - Marshmallowor (l) d

A hajdina zöldséges sütemény tökéletes minden ínyenc számára, de különösen a vegetáriánusoknak és a gluténmentes étrendet választó embereknek. Piknikre hoztam, és mindenki örült a felfedezésnek! Tehát itt megosztom veletek a receptet!

sütemény

Hajdina zöldséges sütemény: a recept

3 evőkanál olívaolaj

150g hajdina liszt

30 g kukoricakeményítő

1/2 tasak sütőpor vagy szódabikarbóna

1 kaliforniai paprika, amelyet előzőleg a sütőben grilleztek

2 evőkanál reszelt parmezán

Tökmag és szezám

Mossa le és részletezze a zöldségeket. Inkább mandolinnal csináltam, hogy egyenletes vastagságot kapjak. A bors számára a grillezés eltávolítja a bőrt és emészthetőbbé teszi. Csíkokra vágjuk és félretesszük.