Halterin lazac és tőkehal - receptek - mandarin héja

halterin

Korosztályok óta szeretnék tesztelni egy receptet hal terrine, főleg nyár óta, amikor emberem unokatestvérénél ettem házi paradicsom coulis-szal. Kezdőként igazán ízletes és frissítő.
Így karácsonyra kipróbáltam egy receptet lazac és tőkehal mellett. Nagyon finom, és parti hangulatot árulhat el belőle, ha beleteszel néhány garnélarákot vagy egy darab füstölt lazacot. Nagyon szép lesz vágáskor. A magam részéről grafikusabb szempontból 2-re szétválasztottam a készítményeimet, egy lazacos és egy tőkehal, a tányéron szebb.