Hannoveri Állatorvostudományi Egyetem - PDF ingyenes letöltés

Hannoveri Állatorvostudományi Egyetem Vizsgálatok az oldható foszfor tartalmáról a szuszpendált, inkubált sertések takarmányának felülúszójában - Megközelítések a differenciáltabb P-értékeléshez - INAUGURALI ÉRTEKEZÉS az állatorvosi doktor fokozatának megszerzéséhez - Doctor medicinae veterinariae - (Dr. med. Vet.) Bemutatták írta Denise Marcelle Pohl Braunschweig Hannover 2015

hannoveri

Tudományos szupervízió: Univ.-Prof. Dr. J. Kamphues Állattáplálkozási Intézet 1. Lektor: Univ.-Prof. Dr. J. Kamphues 2. bíráló: Univ.-Prof. Dr. P. Steinberg Szóbeli vizsga napja: 2015. május 12

TARTALOM Tartalom 1 Bevezetés. 1 2 Irodalom. 3 2.1 A sertéstenyésztés jelentősége Németországban. 3 2.2 Foszfor a sertéstáplálásban. 4 2.2.1 A P metabolizmus jelentősége és szabályozása. 5 2.2.2 P követelmény, abszorpció és kiválasztás. 6 2.2.3 A Phytin-P és saját fitázainak sajátosságai. 9 2.2.4 A hozzáadott fitázok jelentősége a sertés takarmányozásában. 14 2.2.5 Emészthető vagy rendelkezésre álló foszfor. 17 2.2.6 P hiány és P felesleg. 19 2.3 A sertések etetésére vonatkozó általános követelmények. 21 2.3.1 Malacok. 23 2.3.2 Hízósertések. 24 2.3.3 Kocák tenyésztése. 26 2.3.4 Vaddisznók tenyésztése. 30 3 Anyag és módszerek. 32 3.1 A kísérlet/áttekintés célja. 32 3.2 Anyag. 33 3.2.1 Takarmány-alapanyagok. 33 3.2.2 Összetett takarmány. 33 3.3 Módszerek. 33 3.3 1 Laboratóriumi vizsgálatok. 33 3.3.1.1. A minták előkészítése. 33 3.3.2 Tápanyagelemzések. 36 3.3.3 Statisztikai értékelés. 37 4 eredmény. 39 4.1 Módszer megtalálása. 39

TARTALOM 4.1.1 Előzetes kísérlet 1. 39 4.1.2 Előzetes kísérlet 2. 42 4.1.3 Előzetes kísérlet 3. 44 4.2 A vízoldható foszfor meghatározásának módszertanának meghatározása. 49 4.2.2 H20-ban oldható P egyetlen FM-ben 90 perc inkubációs idő alatt. 54 4.2.3 H 2 O-ban oldódó P egyetlen FM-ben hőkezelés után, azaz a jelenlévő fitázok inaktiválása után. 59 4. 2. 4 H 2 O-ban oldódó P egyetlen FM-ben, különböző inkubációs hőmérsékleteken és fitáz hatására. 63 4. 3 H 2 O-ban oldódó foszfor sertések teljes takarmányában. 69 4. 4 HCl-ban oldódó foszfor a takarmányban (inkubálás 0,35% HCl-ben). 75 4. 4. 1 HCl-ban oldódó foszfor a takarmány-foszfátokban. 75 4. 4. 2 HCl-ban oldódó vagy H 2 O-ban oldódó foszfor sertések összetett takarmányában. 77 5 Megbeszélés. 83 5.1 A módszertan kritikája. 84 5.1.1 A teszt beállítása és az előzetes tesztek. 84 5.1.2 Laboratóriumi vizsgálatok. 87 5.1.3 A felhasznált minták száma. 89 5.2 Az eredmények megbeszélése. 89 5.2.1 A H 2 O- és HCl-ban oldható foszfor saját takarmány-alapú eredményeinek összehasonlítása az irodalmi adatokkal. 90 5.2.2 A sertés összetett takarmány H2O- és HCl-oldható foszforjára vonatkozó saját eredmények összehasonlítása az irodalmi adatokkal. 98 5.3 Következtetések. 105 6 Összegzés. 107 7 Összegzés. 111 8 Irodalomjegyzék. 115

TARTALOM 9 Függelék. 135 9.1 Melléklet a táblázatokhoz. 135

RÖVIDÍTÉSEK FELSOROLÁSA Rövidítések listája ± s a szórás a bejegyzett védjegy AF teljes értékű takarmánya AP alkalikus foszfatáz ATP adenozin-trifoszfát AfBN bizottság igény szerinti normákhoz BFS baktérium fermentálható anyag BSE szarvasmarha szivacsos agyvelőbántalom például ill. nap (nap) DCP dikalcium-foszfát DE német nemes sertés DFP defluorált foszfát d. H. vagyis a DL Deutsche Landrasse Du Duroc ES Extraktionsschrot et al. et alii (és mások) stb. stb., esetleg az EU Európai Uniója

RÖVIDÍTÉSEK FELSOROLÁSA Fa. Company FM feed FTU Fitázaktivitás (Eng. Fitáz egység) GfE Táplálkozási Fiziológiai Társaság, ha szükséges, esetleg ggr. Alacsony h óra (s) HClsP sósavban oldódó P (HCl oldható P) hgr. szerkesztő szerkesztő i. e. engl. id est (azaz) inkluzív k pf KM LM LMZ LWK MCP MDCP ME ME m MF MgP mgr. min MW n A ME-k részleges hatásfoka a fehérjében és a zsírban bevitt energiához Testtömeg Élő tömeg Élő tömegnövekedés Mezőgazdasági kamara Monokalcium-foszfát Monodikalcium-foszfát angol. Metabolizálható energia (átalakítható energia) A ME összetett takarmányának megőrzési igénye közepes minőségű perc átlagos értéke N. N. nem észlelhető

RÖVIDÍTÉSEK FELSOROLÁSA n. Lásd statisztikailag nem szignifikáns NSP nem keményítõ poliszacharidok n. És a fentiekben nem vizsgáltuk. orgona felett. szerves p Jelentőség (a hiba valószínűsége) Pi Pietrain r Korrelációs együttható Ra Nyershamu RES Repcemag Rp Nyersfehérje S. Oldal Sc. Streptococcus SES szója extrakciós étkezés jele. jelentősen úgynevezett úgynevezett spp. Faj TS szárazanyag U egység u. A. többek között bizonyos körülmények között az eredeti anyagból a. különösen a VDLUFA Német Mezőgazdasági Vizsgálati és Kutatóintézetek Szövetsége, különféle különféle vp emészthető foszfor, szemben a WK búzakorpával

RÖVIDÍTÉSEK FELSOROLÁSA w.s.p engl. vízoldható P (vízoldható foszfor) pl. B. például citromsav z. Néhány kémiai elem rövidítése a nemzetközi nómenklatúra (IUPAC) szabályainak megfelelően.

A csontok írása (az izogén kukoricához képest). HEMME (2004) kifejti, hogy a fitáz hozzáadása a takarmányhoz csökkentette a fitát komplexképző tulajdonságait a nyomelemekhez, aminosavakhoz, keményítőhöz és lipidekhez viszonyítva, és ezáltal növelte ezen komponensek emészthetőségét. GODOY és mtsai. Áttekintést nyújtanak a teljes P, fitin-P tartalomról és fitáz aktivitásról a különböző takarmánykomponensekben. (2005) az alábbi táblázatban: 2. táblázat: A kiválasztott egyenes takarmányok összes P, fitin-P és fitáz aktivitásának tartalma (n = 5; GODOY és mtsai. 2005 szerint). Összetevő összes P [%] fitin-P [%] fitin-P% [v. Teljes P] fitázaktus. [U/kg DM] Gabona és melléktermékek Búza 0,33 0,18 55 1565 Kukorica 0,25 0,17 73 24 Rizs 0,12 0,08 65 112 Cirok 0,26 0,17 66 24 Búzakorpa 0,92 0, 63 69 928 durván zsírtalanított kukoricacsíra és 0,66 0,42 64 41 héja Finoman zsírtalanított kukoricacsíra és 1,21 0,78 65 56 héja, sörszem 1,22 0,30 24 39 Rizskorpa 1,57 1,13 72 134 Olajmag és melléktermékek Pamutmag 0,64 0,49 77 51 Szója ES 0,57 0,37 65 62 Pamut ES 1,34 0,84 63 36 Pálmaolaj ES 0,51 0,29 57 34 Kókusz ES 0, 43 0,24 56 37 11