Háromszög pite piték cukorrépa receptekkel és csillagokkal

Cukorrépaszezon van, és tökéletesen illik pitékbe.

háromszög

összetevők:

100 g margarin, 425 g liszt, 200 ml víz, 1 tojás (az egész tojás súlya 62 g), 1 teáskanál só (5 g), 1 teáskanál cukor. Ha kizárja a tojást (lehetséges), csak 400 g tegye a lisztet)

A töltelék elkészítése:

Szükségünk lesz egy nagy cukorrépára, amelyet meghámozunk és lereszelünk. Egy üstben vajban vagy olajban puhára pároljuk (kb. 15 perc). Hűtsük le és adjunk hozzá 150 g enyhén sült diómagot egy olaj nélküli vagy jól szárított serpenyőben.

Tészta elkészítése:

A margarinnak szobahőmérsékleten kell lennie. Egy tálban keverje össze a vizet a sóval. Ebben a kompozícióban fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Lágy tésztakéretet formázunk.

Körülbelül 18 cm átmérőjűre terítjük a tésztakérget. Kenje meg a lapot 50 g margarinnal, majd hajtsa félbe. Vigye fel a maradék 50 g margarint a felületi rétegre, és forgassa meg a tésztát. Szórj egy kevés lisztet az asztalra, engedd át a hengerelt tésztát a liszten, tedd a filmbe és hagyd kihűlni 1 órán át.

Hogyan válasszuk ki a húst a sütőben sütéshez. Szakácsok titkai

Harmadik alkalommal elhalasztották a Wonder Woman indítását. A film idén karácsonykor jelenik meg a nagy képernyőkön

Egy óra múlva vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, gyúrja egy kicsit a liszttel préselt asztalra, ossza két részre, amelyeket az asztalon hagyunk pihenni 10-15 percig. Ezután sodrófával szétterítjük, olajjal kikenjük és átfedjük őket. Hagyja őket 20 percig pihenni az asztalon.

Minden lapot egyesével terítünk a kezünkkel az olajozott asztalra. Ha úgy látja, hogy a lap nem nyúlik könnyen, hagyja az olajozott asztalon pihenni. Nagy és átlátszó lapot kapunk, amelyet csíkokra vágunk. Mindegyik csíkra feltesszük a tölteléket és formázzuk a pitéket.

Tegye ugyanezt a második lappal. A második laphoz friss túrót használhatunk töltelékként. Ugyanúgy modellezhetjük őket. Tegye a formás pitéket a serpenyőbe. Kenje meg őket tojássárgájával és egy teáskanál vízzel. Tegye a tálcát az előmelegített, 180 ° C-os sütőbe 30-35 percre.