Hasnyálmirigyrák - Egészséges étrend a hasnyálmirigyrák ellen
Elisabeth Hütterer, A Bécsi Orvostudományi Egyetem onkológiára szakosodott dietetikusa az "Egészséges táplálkozás a hasnyálmirigyrákban" című videóban a következő kérdésekre válaszol:
Videó átirat
Hogyan néz ki általában az egészséges táplálkozás?
Mindannyian a médiából tudunk az egészséges táplálkozásról, és általában ez jut eszünkbe: több zöldség, több gyümölcs, kevesebb cukor, kevesebb állati fehérje. Mindannyiunk számára ismerősen hangzik. Az ipar túlságosan ellát minket, például gyorsan felszívódó szénhidrátokkal, például cukorral. De túlkínál minket olyan dolgokkal is, amelyek végül valószínűleg nem kívánatosak, például emulgeálószerek, színezékek, tartósítószerek. Az ipar elcsábít bennünket egy bizonyos minőségű ételért, amely például 150 évvel ezelőtt még nem létezett. Az ipar mindent megtesz annak érdekében, hogy jól nézzen ki, hosszú ideig tartson és ideálisnak tűnjön nekünk, fogyasztóknak. A mai napig nem tudjuk, hogy ezek a törvény által engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok hogyan befolyásolják végső soron testünket e sok év alatt. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezek a dolgok daganatot okozhatnak. De az alternatív szinten egyre több kérdőjel van ebben az irányban.
Ez azt jelenti: az egészséges étrendnek általában változatosnak kell lennie. Ha lehetősége van biotermékeket igénybe venni, akkor meg kell tennie. És növényi alapúnak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy az előtérben kiemelt zöldségek, gyümölcsök, szemek. De ennek olyannak kell lennie, hogy elegendő fehérjét tudjon szerezni. Ez azt is jelenti, hogy halat és húst külön-külön kell enni, hogy fenntartsa az izmait. Az izmok végső soron az életminőség.
Hogyan változnak az étrendi követelmények a hasnyálmirigyrákban?
Hasnyálmirigyrák esetén az egészséges táplálkozásra való összpontosítás könnyen emészthető, könnyen emészthető ételké változik. Ezt a következőképpen lehet összefoglalni: olyan dolgok, amelyek súlyos gázokat okoznak egészséges emberekben, például káposzta, káposzta, zöldpaprika vagy nagyon zsíros ételek, A sült krumpli szelet, majd a tejszínhabbal készült csokoládétorta nem ajánlott károsodott emésztési teljesítményűeknek.
Melyek a leggyakoribb kérdések, amelyeket a betegek hozzátartozói feltesznek Önnek?
A rokonok gyakran feltett kérdései mindig a szinten jelentkeznek: „Aggódom. Kíváncsi vagyok. ”Ezek a kérdések több csoportra oszthatók.
Először is szeretnék rávilágítani a daganatellenes táplálkozási intézkedésekre, melyeket közönségesen rákdiétának is neveznek. Természetesen a következő megfontolás nyilvánvaló: „Lehetséges, hogy más táplálkozási módszerrel meggyógyítanám a daganatomat, vagy nagyobb esélyem lenne a túlélésre?” Azt kell mondani, hogy a tumorsejt úgy nő, mint egy parazita. Igen, helyes: a tumorsejtek aktív, gyorsan növekvő sejtek, és minden aktív, gyorsan növekvő sejtnek cukorra van szüksége az energiatermeléshez. Ez azt jelenti: amikor mozgatja az izmait, cukrot fogyaszt. Noha agyunk testtömegünknek csak körülbelül 2 százalékát teszi ki, a napi szénhidrát bevitelnek legalább 20 százalékára van szüksége.
Az összes szénhidrát végső soron cukorlánc. Vannak nagyon rövidek, egyszerű cukrokról beszélünk. Ha kettő együtt van, ez a cukor duplája. És keményítővel vagy végső soron, ha nagyon hosszú, emészthetetlen rostok állnak egymással.
Tehát folyamatosan szükségünk van erre a cukorra az agyunk és az izmaink számára. Az evolúció során mindig fontos volt, hogy spontán fel tudjunk ugrani, és elkerülhessük a veszélyt. Ez azt jelenti: amikor a tigris kiugrik a bokorból, képesnek kell lennie arra, hogy felugorjon és elkezdjen futni. Az evolúció pedig valami hasznosat gondolt erre: A vérünkben mindig cukor van. Ez azt jelenti, hogy akkor is, amikor nem eszünk, a máj felépítheti a fehérjéből a cukrot, amely aztán többnyire az izmokból származik. A tumort pedig nem érdekli, hogy ez egy cukormolekula, amelyet az ember éppen megevett, vagy egy cukormolekula, amelyet a máj felépített.
A cukor témának van egy másik aspektusa: a daganatos sejtek csak laktátra bontják le a cukrot, és nem teljesen. Most azt hinné az ember, hogy egy sejt, amely nem elégeti meg teljesen a tápanyagot, életre hátrányos. Nem, határozottan nem, mert: Ez a laktát segíti a daganatot abban, hogy megvédje magát a terápiával és az immunrendszerrel szemben. Jó antioxidáns. És ez is segíti a tumor növekedését a szomszédos sejtekbe. Ez azt jelenti: Mivel a tumor ezzel a laktáttal savat termel maga körül, először elpusztíthatja a szomszédos sejteket, a sejtcsoportot, és növekedhet.
Ez azt jelenti: A rokonok mindig is nagyon aggódnak: „Fogyaszthat-e még cukorbeteg páciensem, párom, aki érintett?” Szeretném így összefoglalni: Ez az ipar által mindennap kínált cukorkínálat senkinek sem egészséges . Az ésszerű szénhidrátmennyiség, például köret, zöldség vagy házi sütemény formájában, természetesen nem jelent problémát. A limonádéban lévő cukrot vagy bármilyen más gyorséttermet biztosan senki nem ajánlja.