Hatások; nagyon emberi CIWF Franciaország
Az intenzív gazdálkodás nem igazságos - sem az ilyen rendszerekben nevelkedett állatok, sem az emberek milliói számára, akik nap mint nap érzik káros hatásait.
Három egyenlőtlenséget táplál az intenzív állattenyésztés.
1. Éhség
Az intenzív állattenyésztés az élelmiszereket pazarolja, nem pedig létrehozza, növelve az éhséget és az alultápláltságot szerte a világon. Mivel a zárt állatok nem tudnak legelni, nagy mennyiségű tápanyagban gazdag gabonát etetnek velük, amelyeket az emberek meg tudnak enni. Jelenleg a világ mezőgazdasági területeinek körülbelül egyharmadát használják gabonafélék és takarmány termesztésére állatok etetésére.
Ezen túlmenően az ezekből a rendszerekből származó hús és tejtermékek sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az állatokat tápláló szemek, mert az állatok az elfogyasztott táplálékból származó energia nagy részét felélik. Egy olyan világban, ahol csaknem egymilliárd ember szenved éhínségtől, ez bizony korunk egyik legnagyobb egyenlőtlensége és kegyetlen irónia.
Olivier De Schutter, 2014
KÉSZÜLT: Minden intenzív haszonállatnak adott 100 kalória után csak 12-t kapunk csirkehús, 10 sertéshús és 3 marhahús formájában (1).
Tudjon meg többet az intenzív állattenyésztés okozta élelmiszer-egyenlőtlenségekről: https://www.ciwf.fr/vous-informer/elevage-intensif-et-humains/inegalites-alimentaires/
2. Szegénység
Az intenzív rendszerek nagy földterületeket használnak fel az állati takarmányok termesztésére, a fejlődő országokban gyakran kíméletlen földügyletek révén megszerzett földterületekről. Ezeket a „földrablásokat” - amelyek eredendően igazságtalanok, ahogy a neve is sugallja - a kistermelők elmozdulása jellemzi, akik nagyon szükséges élelmet és munkát biztosítanak a helyi közösségek számára. Más szavakkal, az intenzív állattenyésztés a nyereséget kevesek kezében összpontosítja, és sokaktól elvesz minden autonómiát.
Olivier De Schutter
Nézze meg a Szója történet című filmet, hogy többet megtudjon a szójabab mezőgazdasági óriásainak társadalmi és ökológiai hatásairól Dél-Amerikában.
KÉSZÜLT: A világ szójabab-termésének mintegy háromnegyede haszonállatokhoz jut, amelyek nagy részét intenzív rendszerben termesztik (2).
3. Betegségek
Az intenzív állattenyésztés úgynevezett „olcsó” termékeivel kétségtelenül túl sok hús fogyasztására ösztönzi az embereket. De nem csak a mennyiség, hanem a minőség is probléma. Ma már széles körben elismert tény, hogy az intenzív gazdaságokból származó hús több telített zsírt és kevesebb alapvető tápanyagot tartalmaz, mint az állatjóléti szempontból kedvezőbb gazdaságok húsa, hozzájárulva a krónikus betegségek hullámához, beleértve az elhízást, a szívbetegségeket, a rákot és agyvérzést. Élelmezési rendszerünkben tehát benne rejlik az igazságtalanság: az alacsonyabb jövedelmű emberek gyakran csak alacsonyabb minőségű és kevésbé egészséges ételekhez jutnak hozzá.