házi baromfimáj pástétom, gyorsan, gyorsan!

Elképzelhetetlen ez a főzési vágy, amely elhatalmasodott bennem, amikor szombaton beléptem a Főhentesbe! egy pot au feu, oxtails egy parmentier számára ... és ezek az egyszerű kis csirkemájok, amelyek nem adnak sallangot ennek az aperitif pástétomnak.

baromfimáj

6–8 fős pástétom, amelyet minimális költségvetéssel, 7 euróval készítenek…

Hozzávalók

  • 600 gr csirkemáj
  • 100 gr félsózott vaj
  • 1/2 üveg vörösbor(kiválasztás az oldal alján)
  • babérlevél
  • só, bors

Költségvetés:
-600 gr csirkemáj 3 euróért a hentesüzletben
-37,5 cl bor 3,45 € között
-100 gr vaj 0,75 euró

Készítmény

- Az egész csirkemájat kb. 20 percig pezsgő pezsgő borban, a babérlevéllel együtt.Fél üveg rozé maradt, ezúttal felhasználtam és nagyon jó is volt 🙂