Házi mézeskalács fahéjjal és mézzel

A kapzsi gyerekeknek, de azoknak a felnőtteknek is, akik hiányolták a gyermekkori desszertet, a házi mézeskalács receptjét kínáljuk nektek.

fahéjjal

összetevők:

kés hegyével szegfűszeg

1 teáskanál ammónia

2 teáskanál citromlé

Az elkészítés módja:

Tegye az összetevőket egy tálba, még egyszer hozzáadva a lisztet és az ammóniát. Gyúrjon egy vastagabb tésztát, amelyet ételfóliába csomagolnak, és estétől reggelig hűlni hagyják.

Másnap veszünk egy fél teáskanál tésztát, és golyókat formázunk, amelyeket sütőpapírral bélelt tálcába teszünk, körülbelül 2 centiméter távolságban közöttük.

180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10-12 percig sütjük.

Zománc: a tojásfehérjét összekeverjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a cukrot, jól elkeverjük, fokozatosan hozzáadjuk a forralt vizet és a citromlevet, addig keverjük, amíg a cukor meg nem olvad. Vigyen át minden mézeskalács gömböt a habon, majd helyezze őket egy tepsire, egymástól távol.