Hízik-e a dinnye?
A dinnye: barát vagy ellenség ? Közeleg a nyár, és itt az idő, keressük a legjobb fogyókúrás szövetségeseket, akik be tudnak illeszkedni a sarkon látható kis piros ruhába! Jól Igen, igazad van A dinnye az a par excellence étel, amely segít a fogyásban és nem fordítva! Mindent megtudunk erről a hamis gyümölcsről, a dinnye !
Eredet és fajták
Gyümölcs vagy zöldség? Két iskola létezik, némelyik megmondja, hogy gyümölcs, mert finom édes illata van, és például lekvár készíthető belőle.
Mások pedig elmondják, hogy zöldség, mert főzhető előételként vagy bizonyos sós ételek fokozására.
A dinnye a család része cucurbits mint a tök vagy a cukkini. Tehát elmondhatjuk, hogy a dinnye az hamis gyümölcs, így biztosan az lesz egy zöldség.
Egyeseket még kizárólag főzésre is használnak, mint pl kígyó dinnye (vagy örmény uborka) vagy akár a phut dinnye (használat Indiában).
Földrajzi eredete nem pontosan ismert, azonban inkább Afrikában található. Azt tudjuk, hogy főleg Kínában, Törökországban, Iránban, Spanyolországban, az Egyesült Államokban, Romániában, Egyiptomban, Indiában, Olaszországban és Franciaországban termesztik.
Jelentős számú különféle fajtát talál, főleg:
- A dinnye charentais vagy sárgadinnye, zöld színű, narancssárga húsú, édes, lédús és illatos.
- A dinnye hímzett, zöld színű, körülötte hímzés, narancssárga húsú, de kevésbé édes, mint a Charentais, lédús és illatos.
- A dinnye Galia, sárga színű, halványzöld húsú, édes és lédús.