Hogyan kaphatok lágy teljes kiőrlésű rizst Egyéb receptek fórum
Tag 2002.07.23-tól
116 hozzászólás (ø0.02/nap)
Időről időre teljes kiőrlésű/barna rizst vásárolok - szeretnék tenni valamit az egészségem érdekében is. De hogyan lehet puha a piszkos rizs? Még a gyorsfőzőben is kipróbáltam, de az eredmény harapásra mindig NAGYON szilárd. Szintén nincs kedved órákig főzni a rizst.
Tudja-e közületek valaki, mit kell tennie?
Tag 2002. május 24-től
1,967 hozzászólás (ø0.29/nap)
Tag 2002. január 17-től
410 hozzászólás (ø0.06/nap)
Tag 2002. január 17-től
6,364 hozzászólás (ø0.92/nap)
Amikor évekkel ezelőtt megtapasztaltam a teljes kiőrlésű rizzsel kapcsolatos tapasztalataimat, az is zavart, hogy a megadott főzési idők betartása ellenére mindig túl kemény lett a harapáshoz.
Aztán kipróbáltam különböző fajtákat, és végül az oryza teljes kiőrlésű rizzsel készültem. Természetesen hosszabb ideig kell főznie, mint a "normál" rizs. De az eredmény pont olyan, amilyen nekünk tetszik, és amikor teljes kiőrlésű rizst teszünk az asztalra, csak ezt vesszük.
2002.04.16. Óta tag
233 hozzászólás (ø0.03/nap)
Meg kell forralni a teljes kiőrlésű rizst só nélkül, meg kell duplázni a vízmennyiséget (én általában 4 csésze vizet és 2 csésze rizst használok), hagyni kell forrni, majd 40 percig alacsony szinten, ne vegye le a fedelet. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, adjon hozzá sót, esetleg olajat. Hagyja állni a meleg kályha tetején, amíg minden más elkészül. Ízletes.
Tag: 2002.04.06
173 hozzászólás (ø0.03/nap)
A csomagoláson az áll, hogy legalább egy éjszakára be kell áztatnom, majd csak kb. 30 percet vesz igénybe a főzés, de az állaga még mindig jobb, mint a hagyományos.
az is lehet, hogy ez valóban a szerelmesek dolga, és az ízlés is más.