Hogyan készíthet magának egészséges grillmártásokat FÉRFI EGÉSZSÉG

Guacamole & Co. Készítsen magának egészséges grillmártásokat

Sok barbecue szósz létezik - de legalább igazán egészségesek. Mivel a szupermarket késztermékei rengeteg hozzáadott cukrot, ízeket, színezékeket és tartósítószereket tartalmaznak. Finom és egészséges is: Készítse el saját grillmártásait a következő barbecue-alkalomkor. Így tiszta lelkiismerettel élvezheti a steakjét anélkül, hogy zsíros BBQ-szószba fullasztaná. Íme a 6 legjobb receptünk a házi készítésű barbecue szószokhoz:

1. Házi koktélmártás receptje

Az édes szószok többsége majonézen alapul, ezért sok a zsír. Ezek is tele vannak tartósítószerekkel és színezékekkel (229 kcal/100 g). Hogyan készíthet magának egészséges koktélmártást: 1 csésze joghurt, 60 g tejföl, 5 evőkanál paradicsompüré, 2 teáskanál Metaxa, 1 apróra vágott fokhagymagerezd, só és bors pillanatok alatt alacsony zsírtartalmú helyettesítővé válik.

készíthet

2. Avokádó krém: Guacamole recept

Sok kész avokádó mártás tartalmaz tartósítószert (hogy ne barnuljon meg) - és rengeteg cukrot (152 kcal/100 g). Könnyedén elkészítheti saját guacamoléját 2 érett avokádóból, 1 gerezd fokhagymából és 1 paradicsomból: Az avokádót villával pépesítse és krémesre keverje, nyomja meg a fokhagymát és hajtsa be. Finom kockákra vágjuk a paradicsomot, és hozzáadjuk a tejszínhez. A guacamolét erőteljesen ízesítjük sóval és borssal, majd ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet citromlevet.

>>> A legjobb avokádó receptjeink

3. Házi barbecue szósz

Az USA-ból származó klasszikusban a tömeg körülbelül felét gyakran tiszta cukor alkotja (215 kcal/100 g). A barbecue szósz mesterséges füstízt és színt is tartalmaz. A házi BBQ szósz íze sokkal jobb: egyszerűen 100 g paradicsompüré, 50 ml almaecet, 1 teáskanál méz, egy kötés citromlé és két kötés Tabasco, ½ teáskanál chilis paszta (chilis por is lehetséges) ½ finomra vágott hagymával és egy összenyomott fokhagymagerezddel, valamint sóval és borsot keverni.