Hogyan lehet hatástalanítani a táplálékkalória-bombákat!

Ily módon a kalóriabomba helyettesíthető egészségesebb, kevésbé magas kalóriatartalmú változatokkal.

Kis képzelőerővel könnyen csökkentheti a zsír mennyiségét főzés közben, és megőrizheti az ízét.

Vásároljon nagyon sovány húst és vágjon le minden látható zsírt.
Az olajban tartósított ételeket vagy antipastikat lecsöpögtetjük, és konyhapapírral ismét bepötyögjük.
Sütés közben cseréljen egy egész tojást két tojásfehérjére.
A leves szép és krémes lesz, ha babot vagy burgonyát ad hozzá, és a végén mindent pürésít.
Gazdag fenyőmag, krutonnal vagy krémfrizem helyett díszítsen friss fűszernövényekkel vagy saláta levelekkel.
Tálaljon grillezett ételeket zsíros szósz helyett zöldségből és gyümölcsből készült salsával.
A tálca zsírozása helyett sütőpapírt használjon.
A burgonyapüré vaj és tejszín nélkül is jó ízű, ha zellerrel vagy paszternával pépesítjük.
Süssön ételeket kevés parmezánnal, zsemlemorzsával és gyógynövényekkel zsíros sajt helyett.
Kenje meg lekvárral közvetlenül a kenyeret.
Sok süteményben és desszertben a vajat, a margarint és a növényi olajat helyettesíthetjük szárított gyümölcspürével.