Hogyan lehet kalóriát spórolni a reggelinél
Frissítve 2019. augusztus 2-án, 6:27 órakor
Kolbászos és sajtos tekercs, narancslével, szalonnával tálalva az asztalon, és a rántotta már serceg a serpenyőben - ez csábító reggelinek tűnik, de nagyon kalóriatartalmú is. Ha egészséges reggelit szeretne fogyasztani és kalóriát szeretne megtakarítani, akkor nem kell reggelente alapos étkezés nélkül elmennie, csak figyeljen néhány dologra.
Legtöbbjük számára valószínűleg egy friss kenyérsütés a reggeli. De ha oda akar figyelni a kalóriákra, itt feltehető a kérdés: melyik péksütemény legyen? Egy kifli körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, és alig van tele - ezért ki kell húzni a bevásárló listáról. Ha komolyan gondolja a reggeli kalória-megtakarítást, akkor használjon ropogós kenyeret.
A teljes kiőrlésű kenyér 100 grammban körülbelül 340 kalóriát tartalmaz, ami soknak tűnik, de a kenyér nagyon könnyű. Egy körülbelül 13 gramm szelet körülbelül 45 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy szelet rozskenyér körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. A ropogós kenyérnél nem szabad túl sok szeletet enni - a súly gyorsan odaér -, hanem csak annyit, amennyit más kenyérből ennél.
Természetesen nem kell megenni a kenyeret, de tiszta lelkiismerettel kell bizonyítania. A vaj helyett inkább a sovány vagy félzsíros állapotú krémsajtot részesítse előnyben. Öt gramm vajjal körülbelül 40 kilokalóriát fogyasztasz, ugyanannyi krémsajttal csak öt-tízet.
A lekvár vagy felvágott helyett uborkaszeletek, paprika vagy retek jó alternatíva. Az uborka víztartalma nagyon magas, és csak 12 kalória van 100 grammonként.
Ha nem akarja feladni a kolbászát, akkor nem is kell. Ennek ellenére a kalória megtakarítható. Különösen a sült szalonnában, de szalámit vagy kolbászt sem szabad az asztalra tálalni. Ezzel szemben a füstölt sertéshús, a főtt sonka vagy a pulykamell szelete kevesebb kalóriát tartalmaz. Kasseler csak 204 kalóriát számít 100 grammonként, szalámit 340 körül. A pulykamellben csak 166 kalória van, kolbászban majdnem 400.
Ugyanez vonatkozik egyébként a sajtra is: A csökkentett kalóriatartalmú reggelinél nem kell megtiltani, hogy csak azt kérdezzük, melyiket használod. Válasszon kvarkot vagy kvarkot.
Ha reggelizik a bárban vagy barátaival, fontolja meg, hogy serpenyő vagy rács helyett keményre főtt reggeli tojást választ. A kemény tojás körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. Az elkészített tojásoknál a zsírt általában a serpenyőbe adják, vagy tejet vagy tejszínt is használnak. A rántotta általában több tojást is fogyaszt, ami plusz kalóriát jelent.
A kalória-megtakarításhoz ropogós és granolát kell használni, ahelyett, hogy kitiltaná őket a reggeli asztalról. Ehelyett válasszon gyümölcsöt sovány túrós sajttal. 100 gramm fölözött túró csak körülbelül 67 kalóriát tartalmaz. Néhány extra kalória megtakarítható, ha vizes gyümölcsökhöz, például bogyókhoz vagy görögdinnyéhez keresünk.
A reggeli grapefruit szintén ajánlott, mivel biztosítja a C-vitamint és gátolja a súlygyarapodást.
Getty Images/iStockphoto
A bolti gyümölcslében sok a cukor, ezért tegye jobbá italát. Mindenesetre van egy lé is, amelyet egy fröccsöntőnek meg kell inni, mivel ez felére csökkenti az egy pohár kalóriát. A grapefruitlé valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a narancslé. A paradicsomlé még alacsonyabb kalóriatartalmú, 100 ml-enként körülbelül 20 kalóriát tartalmaz.
Természetesen senkinek nem kell reggel nélkül elmennie kávé nélkül. A fekete kávé a legegészségesebb megoldás. Ha ezt nem tudja elviselni, fontolja meg az alacsony zsírtartalmú tej használatát, de soha ne tejszínezzen. A latte macchiatóban például 150 kalória van, fekete kávé, tea vagy nincs zöld tea.