Hogyan válasszunk jó olívaolajat

olívaolajat

Itt találhatók kritériumaink az egészséges olívaolaj kiválasztásához.

Az olívaolaj kiválóan alkalmas az egészségre. Segít megelőzni az általános öregedést, különösen a szív- és érrendszer, vagy az agyé. Ezeket a tulajdonságokat az egyszeresen telítetlen zsírsavak és a polifenolok okozzák. A polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek. .

Ez a cikk csak előfizetőknek szól

Keresse meg a cikk többi részét a személyes térbe történő bejelentkezéssel.

Hozzáférés exkluzív cikkekhez és tippekhez, csak évi 39 euró feliratkozással.

Felfedezni is

François Mendy orvos a St-Cloud gyermekorvosa. Biokémikus és lipid szakember számos tanulmányt publikált a zsírsavak hatásairól, különösen a koraszülöttekre.

A pálma- és kókuszolajok már régóta feketelistára kerültek telített zsírsavak miatt, amelyeket szívrohamok elősegítésével vádolnak. A legújabb tudományos adatok megnyugtatóak, és a kókuszolajnak még előnyei is vannak.

A McDonald's bemutatja a krumpli készítéséhez szükséges összetevőket. Thierry Souccar elárulja, amit a McDonald's nem mond.