Hol lehet vásárolni galette des rois-t New York-ban 2017-ben a French Morning USA-ban
A pulyka, a rönk, a pezsgő után még nem érkezett el a fogyókúra ideje. Január 6., péntek Vízkereszt. És aki azt mondja, hogy Vízkereszt, azt mondja: galette des rois. Itt talál néhány helyet New York-ban.
A szerkesztő megjegyzése: ez a lista nem teljes, mivel néhány cukrász nem válaszolt hívásainkra vagy e-mailjeinkre. Ne habozzon, hagyja meg tippjeit a megjegyzésekben.
Kreuther kézműves csokoládé
Az új francia csokoládégyár a Bryant Park közelében, a Kreuther Kézműves Csokoládé két lehetőséget kínál a híres galettához: „klasszikus” frangipán 6–8 fő számára (38 USD) és csokoládé-mogyoró (45 USD). Január 2-tól megrendelheti őket.
Fahéjas sütemény
A francia Cannelle Pâtisserie cukrászdának köszönhetően a Queens nem marad el. A Jackson Heights Bakery egy 28 dolláros frangipán galettát kínál 8 fő számára. A márka második helyszínén, Long Island Cityben kétféle íz közül választhat: egy frangipane palacsinta és egy csokoládé krém palacsinta. A négyes galetta 20 dollárba kerül. Számoljon 30 dollárt nyolc ember palacsintájáért.
Kayser-ház
Két sütemény kapható a Maison Kayserben. A péksütemények január 3-ától kaphatók a boltokban egy galette des rois frangipánnal és egy brioche des rois (hagyomány Dél-Franciaországból). 7,25 dollár egy főre és 30 dollár a 6 főre szóló galettára. A maga részéről a briós 20 dollár kandírozott gyümölcsökkel és cukorgyöngyökkel.
Provence egy dobozban
A Provence en Can-ben, Jean-Jacques Bernat Carroll Gardens-i (Brooklyn) telephelyén frangipane palacsintát, valamint kandírozott brossokat kínálunk kandírozott gyümölcsökkel. Csak egy méret áll rendelkezésre, 20 dollár hat-hét ember számára. Ami a galettát illeti, öt embernek 20 dollárba, tíz étkezõbe 37 dollárba kerül. Tíz nyert bab kerül a palacsintába. Azok, akik találnak, ingyenes palacsintát kapnak. Január 1-től kapható.
Az időtartam
Ladurée minden bizonnyal a macaroon specialista, de kiváló palacsintát is árul. Claire Heitzler cukrász elkészítette a „Galette charmeuse” elnevezésű 2017-es verziót, amelynek tetejére mandula-mogyorókrém került, többek között bergamottal, jázminnal, vaníliával ízesítve. Ár: 45 dollár négy ember számára.