Húsvéti recept - 2 húsvéti recept a húsvéti étkezéshez

LaDoiPasi

Adagok

Válassza ki az emberek számát amelyhez el akarja készíteni ezt a receptet, és kiszámoljuk az összetevőket

összetevők:

360 gramm liszt;
4 tojássárgája;
75 ml meleg tej;
15 g élesztő;
80 g cukor;
1 teáskanál vanília kivonat;
1 csipet só;
1 reszelt citromhéj;
60 g olvasztott vaj.
150 g cukor;
2 tojás;
350 g túró;
80 ml tejszín;
1 evőkanál vanília kivonat;
1 citromhéj;
50 g mazsola és 4 evőkanál rum vagy likőr, ha úgy tetszik;
1 további tojássárgája és 2 evőkanál hideg víz.

Keresse meg a közeli üzletet

Hogyan készítsük húsvét édes sajttal

Először szitálja a lisztet egy nagy tálba. Külön egy tálban keverje össze és dörzsölje az élesztőt két teáskanál cukorral, amíg meg nem olvad. Verje fel a sárgáját a maradék cukorral és sóval, amíg homogén keveréket nem kap. Ha homogén, adj hozzá meleg tejet a sárgájához, keverd össze és add hozzá az aktív élesztőt.

A nedves hozzávalókat hozzáadjuk a liszthez, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Mindent alaposan keverjen össze, amíg tészta nem képződik, amely fölé olvasztott vajat adnak, és folytassa a dagasztást, amíg a tészta megpuhul, mint a torta tészta.

Most a húsvéti tésztát golyóvá formálják, és egy kevés olajjal kikent tálban másfél órán át keleszteni hagyják.

Közben készítsd el a tölteléket húsvétra. A mazsolát egy tálba tesszük rummal vagy likőrrel, hogy hidratálja. A túrót jól ki kell üríteni a tejsavóról, majd át kell szűrni rajta, és hozzá kell adni a többi hozzávalót, és jól össze kell keverni, amíg krémes tölteléket nem kapunk.

Miután megkelt a húsvéti tészta, most két kis darabra vágják, akkora, mint egy teniszlabda. A maradék tésztával kialakítja a szegélyt, a fonatot.

Hogyan készítsünk fonatot? Alakítson ki néhány tökéletesen kerek, kb. 70 cm hosszú tekercset, hány tekercset kíván kötni: készíthet 2, 3 vagy 5 tekercset, majd sző. A végén korona alakban csavarodnak.

Most egy tepsibe, amelyet sütőpapírral borított (kívánság szerint 26 cm-nél nagyobb vagy nagyobb), simítsa el az egyik tésztadarabot, és formálja köré 22-23 átmérővel. cm. Helyezze körül a szegélyt, és mindent jól szórjon meg az ujjaival.

Fedje le a húsvétot nedves szalvétával vagy textil törülközővel, és hagyja nőni.

Ez idő alatt kapcsolja be a sütőt 180 Celsius fokon.

Itt az ideje elkészíteni a maradék tésztadarabot. A tésztából két egyenlő tekercset formázunk, és kialakítjuk a keresztet, amelyet később a töltelék tetejére helyezünk.

A tölteléket a tészta közepébe tesszük, miután megkelt, megkenjük a szegélyt egy felvert tojássárgájával és a sütőbe tesszük.

Süssük 25-30 percig, amíg a töltelék szilárd lesz, majd a tetejére tegyük a kereszt alakú tésztát is, amelyet szintén tésztával kikentünk. Hagyjon mindent további 50 percig a sütőben. Kész a húsvéti recept!

Forrón tálaljuk, finom!

2 RetHúsvéti sütemények, amelyeket kipróbálhat a húsvéti étkezésheza családban

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni a húsvétot, különösen, ha figyelembe veszi az alapvető lépéseket és szükség szerint elkészíti az összetevőket. Az alábbiakban bemutatjuk nektek a román otthonok két legjobban elkészített húsvéti receptjét. Írja le az összetevőket, és készítse el a húsvéti étel húsvéti receptjét.

Húsvét csokoládéval - édes recept

Íme az összetevők, amelyekre 8-10 adag csokoládé húsvéthoz van szükség:

Tészta összetevők:

500 gr liszt;
50 gr vaj;
125 gr cukor;
2 evőkanál olaj;
250 ml tej;
3 tojás;
vaníliaeszencia;
A rum lényege;
25 gramm instant élesztő;
egy teáskanál sót.

Hozzávalók a töltelékhez:

100 g csokoládé;
50 g kakaó;
2 evőkanál liszt:
4 tojás;
3 evőkanál tej;
vaníliaeszencia;
100 g vaj;
100 g mandula vagy dió;
3 evőkanál tejföl.

Hogyan készítsünk tésztát a csokoládé húsvétra

Az élesztő kevés meleg tejben és cukorban oldódik. Egy tálban keverjünk össze 3-4 evőkanál lisztet kevés forrásban lévő tejjel, keverjük össze, hogy elkerüljük a csomók kialakulását, és adjuk hozzá a fent előkészített élesztőt. Fedje le az edényt egy szalvétával, és tegye meleg, kovászos helyre.

Közben a sárgáját megdörzsöljük sóval, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg krémes kompozíciót nem kapunk.

Amint az élesztő a liszttel megkelt, öntsük a többi liszttel, keverjük össze a sárgáját, egy kevés meleg tejet és a felvert tojásfehérjét.

Most gyúrja össze az összes tésztát, és fokozatosan adja hozzá az olajat, az olvasztott vajat és a rumot. Miután összegyúrta a tésztát, tegye egy tálba, melegítse fel, és hagyja egy órán át kelni.

Készítse elő a tepsit, egy kerek formát a közepes méretű sütőhöz (26 cm), amelyet vajjal zsíroznak meg, és amelyre a tésztalapot kiterítik.

Hogyan készítsünk húsvéti csokoládé tölteléket

Keverje össze a tejet, a tojást, a cukrot egy tálban, és tegyen mindent a tűzre. Fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, a lisztet, a vaníliát, a tejet és a kakaót. Folyamatosan keverje a kompozíciót, amíg meg nem sűrűsödik.

Amikor az összetétel elég sűrű, öntsük a húsvéti tésztát a serpenyőbe, és szórjuk meg apróra vágott dióval vagy mandulával.

Kenje meg a tésztát kevés tojásfehérjével, és tegye a tepsit 40 percre a sütőbe, 180 - 190 Celsius fokon.

A húsvét befejeztével kipróbálhatja a fogpiszkáló tesztet, hagyja kihűlni, majd kiveszi a formából. A tetejére porcukrot szórhatunk.

Két finom húsvéti recept, amelyet idén kipróbálhat a családi húsvéti étkezéshez. Ne felejtsd el, az összes friss hozzávalót megtalálod a ház melletti boltban, a # LaDoiPași!