Így működik az Asia Power Slim Diet

Az ázsiai nők nemcsak idősebbek, mint mindenki más, fiatalabbak is, és a legalacsonyabb az elhízás aránya a világon. Ez étrendjüknek köszönhető: sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, halat és szójaterméket esznek. Kevés a hús, a fehér liszt és a cukor szinte nincs. A test nem termel salakanyagokat, amelyek zsírot képeznek a szövetben, ami elősegíti a karcsú vonalat és a gyönyörű, feszes bőrt. Te is ezt akarod? Ezt könnyedén megteheti új Asia Power diétánkkal!

asia

Így történik: A japánok általában gyümölccsel kezdik a napot. Ha ez nem elég neked, próbáld ki ezt a joghurtot:

Vágjon 1/2 banánt szeletekre, 1 körtét (alternatívaként 1 almát vagy 1/2 papaya) darabokra, keverjen össze 100 g természetes joghurttal, 1 teáskanál sült kókuszreszelékkel, 1 teáskanál mézzel.
Fűszeres alternatíva: 2 tojást habosra keverünk kevés sóval, 2 paradicsommal (szeletelve) 1 teáskanál forró olajban feltesszük, meghintjük thai bazsalikommal.

Ebédidőben az egyik receptünk váltakozik 1-től 3-ig, este pedig lehet hal ropogós ázsiai zöldségekkel vagy sült tészta tojással és sok friss zöldség. Uzsonnaként annyi gyümölcsöt fogyaszthat, amennyit csak akar, vagy egy miso levest. Itadakimasu! Ez japánul "jó étvágyat" jelent.

Csirkeleves kókusztejjel

4 adagra:

  • 2 szár citromfű
  • 400 g gomba
  • 1 db Gyömbér (kb. 5 cm)
  • 3 paradicsom
  • 4 csirkemell filé (bőr nélküli)
  • 400 ml kókusztej (cukrozatlan)
  • 6 kaffir mészlevél (Asia shop)
  • 125 ml fehérbor
  • 750 ml baromfialap (instant)
  • 6 evőkanál szójaszósz
  • Cayenne-i bors

Készítmény:

  1. Vágja darabokra a citromfüvet és a gombát. Hámozza meg a gyömbért és vágja vékony szeletekre. Röviden helyezze a paradicsomot forrásban lévő vízbe, hámozza meg és aprítsa fel. Vágjuk a húst 1 cm széles csíkokra.
  2. Melegítsük fel a kókusztejet. Adjunk hozzá citromfüvet, 3 mészlevelet és gyömbért, és közepes lángon 5 percig pároljuk.
  3. Öntsük hozzá a bort és az alaplét, forraljuk fel. Hozzáadjuk a húst, gombát, paradicsomot, 5 percig pároljuk. Távolítsa el a citromfű és a mész leveleket. Fűszerezzük szójaszósszal és borssal. Vágja csíkokra a megmaradt lime leveleket, és díszítse velük a levest.

Adagonként 385 kcal, F: 14 g, E: 46 g, KH: 13 g

Sült rizs csirkével

4 adagra:

  • főtt, hűtött rizs (250 g nyers basmati vagy jázmin rizsből)
  • 2 csirkemellfilé (bőr nélküli)
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 db Gyömbér (2 cm)
  • 3 újhagyma
  • 150 g zöld spárga
  • 150 g sárgarépa
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 tojás

Készítmény:

  1. A hideg rizst villával felpezsdítjük. Vágja a húst keresztben ujjnyi vastag csíkokra.
  2. Keverjünk össze evőkanál szójaszószt, szezámmagot és keményítőt. Keverjük össze hússal, 30 percig pácoljuk. Hámozzon meg és dobjon fel 2 gyömbért. Vágja az újhagymát karikákra, a spárgát pedig darabokra. A sárgarépát felezzük hosszában és szeleteljük fel.
  3. Egy evőkanálban vagy serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, a húst kb. 3 percig sütjük, eltávolítjuk. Melegítsük fel a maradék olajat, pirítsuk meg a gyömbért és az újhagymát 15 másodpercig. Adjunk hozzá spárgát és sárgarépát, keverjük kb. 3 percig, amíg al dente nem lesz.
  4. Keverje össze a tojásokat a szójaszósz többi részével. Kenje meg a rizst a serpenyőben, és 2 percig pirítsa. Hozzáadjuk a hús-tojás keveréket, mindent még egy percig sütünk.

Adagonként 450 kcal, E: 28 g, F: 16 ​​g, KH: 51 g

Hack curry zöldségekkel

4 adagra:

  • 1 kis hagyma
  • 1 db Gyömbér (1 cm)
  • 500 g brokkoli
  • 1 sárgarépa
  • 1 doboz mangó (250 g)
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 500 g darált hús
  • 1-2 evőkanál curry (enyhe)
  • 250 ml zöldség alapleves (azonnali)
  • 400 ml kókusztej (cukrozatlan)
  • Só bors

Készítmény:

  1. Finoman aprítsa fel a hagymát. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a gyömbért. Vágjuk a brokkolit virágosra, a sárgarépát szeletekre. Csepegtesse le a mangókat, gyűjtse össze a levét.
  2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajokat, a darálást morzsásra sütjük. Megdinszteljük a hagymát és a gyömbért. Por curryvel. Hozzáadjuk az alaplevet, a kókusztejet, egy kevés mangolét és a sárgarépát. Felcsigázni. Pároljuk mindent lassú tűzön 10 percig.
  3. Adjunk hozzá brokkolit, pároljuk további 5-7 percig. Keverje hozzá a mangót és a meleget.

VEGGIE TIPP: Darálás helyett szójagranulátumot vagy tofu kockát is használhat.

Adagonként 455 kcal, E: 29 g, F: 29 g, KH: 20 g

Az ázsiai étrend 6 eleme

  • Rizs és tészta az ázsiai konyha kitöltői. A rizs segít a kiszáradásban és a méregtelenítésben. A rizs és a hajdina tészta sok fehérjét és rostot tartalmaz.
  • hal telítetlen omega-3 zsírsavakat tartalmaz, csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. Sütjük serpenyőben vagy wok-ban kevés olajjal.
  • zöldségek rostot biztosít számunkra. Gyors elkészítés: apróra vágjuk, wok-ban/serpenyőben kevés olajjal megpirítjuk, szójaszószsal és sóval ízesítjük - kész!
  • szója sok aminosavat tartalmaz. Ezért egyenértékű a hússal, azzal a különbséggel, hogy a telített zsírsavak helyett jórészt telítetlen zsírsavakat tartalmaz - és megakadályozza a szívbetegségeket.
  • Zöld tea tisztítja a testet és a lelket, erősíti a test saját védekezését, csökkenti a koleszterinszintet és serkenti a zsírégetést. Igyon legalább három csészét naponta!
  • Miso leves az ideális snack a kettő között: 10 g wakame-algát (Asialaden) áztasson 125 ml ásványvízbe. Kockázzon 200 g selymes tofut. Ezután 1 lábas instant dashit (japán halleves) forralunk fel egy serpenyőben. Tartson egy szitát az edényben, és kanalazzon át 70 g közepesen sötét miso pasztát. Adja hozzá a lecsepegtetett wakame-ot és a tofut, és hagyja pár percig meredezni. Körülbelül 4 adagot készít.

Mie tészta garnélával

  • 100 g Mie tészta (vagy üveg tészta)
  • 3 újhagyma,
  • 1 piros és 1 sárga paprika,
  • 200 g laskagomba,
  • 2 evőkanál mogyoróolaj,
  • 16 hámozott garnélarák,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 40 kesudió,
  • 4 evőkanál szójaszósz (pl. A Kikkoman-tól),
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés: A tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük. Tisztítsa meg a zöldségeket, és vágja harapásnyi darabokra. Melegítsük fel az olajat a wokban, pirítsuk meg a garnélákat, citromlével lecsorgassuk. Adjunk hozzá zöldséget és diót, pirítsuk meg velük. Fűszerezzük mártással és apróra vágott fokhagymával, keverjük hozzá a tésztát. Elkészítési idő: kb. 20 perc