Interjú „Az evés újratanult” - FIT for Fun

A FIT FOR FUN beszélgetett Stefan Baumann fogyasztói pszichológussal és trendkutatóval, a "Sturm und Drang" ügynökséggel.

interjú

Milyen igényeink vannak?

A személyes életfilozófiába ágyazott egészséges élvezet. Az emberek életstílusához illő étkezési szokásokat a programok alakítják ki. és természetesen a rossz étkezési szokások újraprogramozása.

Hol tart az út?

Jelenleg rengeteg kutatási pénzt fektetnek az „anyagcsere-lenyomatba”. Egyfajta oktatási program az egészséges ízérzet érdekében, amely már a bébiételekkel kezdődik.

Hány új termékre van szükségünk valójában?

A termékek csak akkor jelentenek igazi újítást, ha új kategóriát is kitalálnak, mint például a Yakult vagy az Actimel. Sokkal fontosabb, mint a sokadik új termékváltozat, hogy megtalálja a számára megfelelő pozíciót. Az újítások háromnegyede egyébként egy éven belül eltűnik a polcokról, mert nem relevánsak. Ez a szál a piacon.