Iskolai ételek Olyan rossz az étel iskoláinkban - diéta
Édes péksütemények uzsonnaként, túl gyakran hús és gyakran nem is friss gyümölcs és zöldség minden nap - az egészséges ételek túl ritkán kerülnek terítékre német iskolák!
A tegnapi „Szövetségi Iskolai Vendéglátóipari Kongresszuson” Julia Klöckner (45, CDU) élelmiszerügyi miniszter új tanulmányt mutatott be az iskolai étkeztetés költségeiről.
Következtetés: Ebédenként mindössze négy centért többért a gyerekek valami egészségeset kaphatnak az asztalon!
A német táplálkozási társaság (DGE) minőségi előírásai megkövetelik: Napi zöldségfélék, plusz hús hetente kétszer és tengeri halak legalább egyszer (pl. Hering, tőkehal).
"Az iskolai étkezésnek nem kell drágának lennie" - mondta Klöckner. Arról van szó, hogy fektessünk be gyermekeink egészségébe. Ezért a miniszter azért kampányol, hogy a DGE szabványok minden iskolában átfogóan rögzüljenek. Németországban a gyermekek körülbelül 15 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, és ez a tendencia növekszik.
Érdekes is
Ebben az országban a szülők étkezésenként átlagosan 3,50 eurót fizetnek. Az önkormányzatok az iskolai étkeztetést is támogatják évi 1,2 milliárd euróval. Tény: minél több gyerek eszik egy iskolában, annál olcsóbbá válik az étkezés gyermekenként.
Az ebédszünetek túl rövidek
És pontosan ott rejlik a probléma! Egy 2014-es felmérés szerint csak minden második általános iskolás, és minden harmadik középiskolás diák eszik az iskolában. Ennek számos oka van: az étel nem jó ízű, túl drága, a 20-30 perces ebédszünet túl rövid .
Ami az ételt illeti, a szülők sem értenek egyet. Egyesek ételt adnak gyermekeiknek, hogy megmentsék hozzájárulásukat. Mások szerint: A színvonal nem elég nekünk, otthon eszünk.
olvasni is
Rossz hír az organikus közösség számára Az avokádó nem vegán
Sok vegán számára az avokádó az egyik abszolút kedvenc étel. Egyáltalán nem 100% -ban vegánok!
Lehetséges jobb étel kevés pénzért?
Jó színvonalon és megfelelő számú mitesszerrel igen. Stumpp Margit, a Zöldek oktatáspolitikai szóvivője kötelező érvényű minőségi előírásokra szólít fel: "Még sok egész napos iskolára van szükségünk, amelyek teret kínálnak a megfelelő és egészséges iskolai étkeztetéshez."
Javaslat a minõség minõségére és kevesebb ráfordításra az Élelmiszer-élvezet-éttermek szakszervezet (NGG) részérõl származik: A szövetségi kormánynak be kell vezetnie a hét százalékos csökkentett hozzáadottérték-adót az iskolai étkeztetésre. Eddig az iskolai ebédek adója 19 százalékos - éppen olyan magas, mint a gyorséttermekben.
Karl Lauterbach (55, SPD) egészségügyi szakértő még azt is felszólítja, hogy "minden gyermek számára ingyenes legyen az iskolai étkezés, hogy minden gyermek is profitálhasson belőle."
Ezenkívül kötelezővé kell tenni a DGE-normákat az iskolák számára, mivel nem elég, ha a miniszter ajánlást tesz. Számos országban (Nagy-Britanniában, Franciaországban, Svédországban, Dániában is) törvény betartani az ilyen normákat!