Jamie sertésgulyása RETETE DUKAN
Ahogy a hétvégén csendesen megnyomjuk a tévét, Jamie-vel találkozunk egy műsorral. Aki különféle recepteket mesélt és készített paprikával. Az egyik a Pork Goulash volt. Hmmm ... nem megyünk a disznóért, vagyis elég ritkán eszünk, évente 3-4 alkalommal, és nem túlzok. De amikor láttam, hogy a hús milyen finoman jött ki, azt mondtam, hogy nekem is ki kell próbálnom ezt a receptet.
Mondta és kész! Vettem egy darab sertéshúst, és elkezdtem a receptet. Hagyom, hogy képzelje el az eredményt!
Egyébként Dr. Ducan egy ideje szabad utat enged a sertéshúsnak az étrendben, így maga is elkészítheti a receptet.
Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció
Táplálkozási skála - keddtől
összetevők:
-500 g sertéshús (egész darab)
- 4 különféle színű paprika, szeletekre vágva
- 1 doboz konzerv paradicsom (400 g)
- aromás gyógynövények (oregano, rozmaring stb.)
Készítmény:
A húsdarabot megtisztítják a zsírtól (ha diétázik), és az olívaolajjal együtt egy edénybe teszik. Hagyja mindkét oldalon 2-3 percig, amíg színe megváltozik, majd vegye ki egy tányérra.
A megmaradt olajban hozzáadjuk a köményt, a hagymát, a chili paprikát, a paprikát, a sót és a borsot, és a tűzhelyet alacsonyra fordítjuk. Kb. 3-4 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a kaliforniai paprikaszeleteket, a fokhagymát, a paradicsomot, a kakukkfű ágakat és a gyógynövényeket. Helyezze vissza a sertéshúst az edénybe, fedje be paprikával, majd adjon hozzá vizet, amíg el nem fedi a húsdarabot.
Forraljuk fel, majd helyezzük a fedeles edényt fedővel az előmelegített sütőbe 180 fokon.
Hagyja a sütőben körülbelül 2 és fél órán át, 3 órán át, amíg a hús nagyon puha és a csíkok elszakadnak.
Kiváló ez a gulyás ! Azok fogyaszthatják, akik nem diétáznak rizs körettel, krumplipürével vagy pontosan így is fogyaszthatják.