Japán étrend az egészséges életért Egészség
"A japán étrend olyan, mint egy kulináris iPod - koncentrálja az étel összes energiáját egy kicsi és elegáns adagba" - mondja a szerző Naomi Moriyama.
Egészséges életmódjukból adódóan a japánok élnek a legtovább, a nők átlagosan 86 évesek és a férfiak 79 évesek. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a japánok életük első 75 évét komoly egészségügyi problémák nélkül élik.
Tehát érdemes kölcsönkérni a szokásaiktól
Íme néhány szokás
Egyél kis adagokban
Ha a japán szokás az, hogy addig eszik, amíg 80% -ban telítettnek érzi magát, derítse ki, hogy nyugaton az emberek 24% -kal túllépik a telítettség határát! A kutatások azt mutatják, hogy minél több ételt szolgál fel a tányérján, annál inkább hajlamos enni ... akár 45% -kal többet, mint amennyit eredetileg megette volna.!
Tehát a japánok lemondtak a nagy tányérokról, és inkább a kisebbeket.
Hogy a japánok becsapják az étvágyukat
A japánok nagy hangsúlyt fektetnek az ételek kiszerelésére. A kis adagok gyönyörűen díszítettek, ezért arra ösztönzik, hogy a szemével egyen. Szánjon több időt arra, hogy élvezze az ételeket, amikor csodálja, hogyan oszlik el a tányéron.
Ha jobban élvezi az ételt, akkor becsapja az agyát, és azt az érzést kelti benne, hogy telítettséget ér el. A japánok átlagosan 25% -kal kevesebb kalóriát fogyasztanak naponta, mint az amerikaiak.
Egy tanulmány szerint, ha napi 8% -kal kevesebb kalóriát fogyasztana, és egy nap alatt csak mérsékelten növeli a fizikai aktivitást, meghosszabbítaná az életét.
Hogyan csökkentik a japánok a kalóriákat?
A legtáplálóbb, de alacsony kalóriatartalmú ételekhez folyamodnak, például az elengedhetetlen rizshez, amely minden tálban jelen van, beleértve a reggelit is. Alacsony a zsírtartalma, de olyan szénhidrát, amely energiát és gyors telítettség érzetet ad. Csökkenti a különféle harapnivalók fogyasztásának szükségességét az étkezések között. A várt hatás elérése érdekében japán stílusban, vaj vagy olaj nélkül tálalja.
A japánok általában zöldségeken, gabonákon és tenger gyümölcsein alapuló étrendet tartanak. A japán étrend 72% -a zöldségeket, gyümölcsöket és gabonákat tartalmaz, a szója és a moszat 14% -ában, a hal 11% -ában, a baromfi és a tojás pedig 3% -ban található meg.
A japánok annyi tengeri ételt fogyasztanak, hogy kiderült, hogy vérükben 45–80% -kal több omega-3 van, mint az amerikaiak vagy az amerikaiak letelepedett Amerikában. Ez összefüggésben volt a szívroham kockázatának jelentős csökkenésével is.
Mennyire sportolnak a japánok
Ami azt illeti, hogy a japánok mennyi időt és energiát töltenek fizikai aktivitásra, kiderül, hogy nem tökéletes sportolók. Az erőnlétük titka a sétálás. A vezetés nem annyira népszerű a japánok körében, mint Észak-Amerikában, ezért minden nap több lépést tesznek meg.
Ugyanakkor a japánok az intenzív fizikai aktivitást részesítik előnyben, amelyet hosszabb pihenőidő követ, az általános arány 2: 1. Tehát, ha edz, adjon nekik hosszabb időt, és tartson egy kis szünetet menet közben.