Jobb fogyni a WirEssenGesund vérvizsgálattal
A karácsonyi szezonnak vége, az új év még csak most kezdődött. Vele új felbontásokat határozunk meg, és megerőltetjük belső gyengébb önmagunkat. A legnépszerűbb újévi fogadalmak: fogyni, egészségesebbet enni, többet mozogni és csökkenteni a stresszt. Különösen a pazar ünnepek után ezek az állásfoglalások több mint érthetőek és minden bizonnyal ésszerűek is. De a fogyás valahogy soha nem működik igazán, míg mindenki más úgy érzi, hogy februárban ismét bikiniben van. Egy új tanulmány megválaszolhatja, miért lehet ez a helyzet.
A régi fogalmak elavultak?
Mindig és mindenhol kering, a hatékony fogyás képlete, és olyan egyszerűen hangzik: kevesebb kalóriát vegyen be, mint amennyit elfogyaszt, némi testmozgást, több zöldséget, kevesebb cukrot és gyorséttermet. De ha ilyen könnyű lenne, miért van ez a jo-jo hatás szinte minden étrendben? Minden étkezés befolyásolja a vércukor- és lipidszintet. Ez nem csak az étkezés típusától függ, hanem attól is, hogy a nap melyik szakában fogyasztják el. Ugyanakkor ugyanaz az egyidejűleg fogyasztott étkezés két különböző emberre teljesen más hatással lehet. Ezt találták a Szingapúri Egyetem és a Newcastle Egyetem kutatói.
A nagy ikertanulmány információkat nyújt
Több mint 1000 résztvevőt vizsgáltak az Egyesült Államokból és az Egyesült Királyságból ennek a tanulmánynak a megvizsgálására. A résztvevők többsége ikrekből állt, mert a kutatók meg akarták tudni, hogy az étkezés milyen reakciót vált ki a lehető legjobban hasonló organizmusokra, és hogy ez a hatás hogyan befolyásolja a fogyást. Ez úgy történt, hogy megmérettük, hogyan változik az inzulin, a cukor és a zsír szintje a vérben. Az étkezés idejét, az alvás minőségét, a bélbaktériumokat és a fizikai aktivitást is figyelembe vették. A meghökkentő eredmény: ugyanazok az étkezések különböző vérreakciókat váltottak ki azonos ikreknél is! Összességében az ugyanazon étkezésre adott vérreakció nagyon széles és változó volt a résztvevők körében, függetlenül attól, hogy az étkezés szénhidrátot vagy zsírt tartalmazott-e.
Mindenkinek szüksége van a saját étrendjére
Ebből arra lehet következtetni, hogy minden embernek egyedi étrendre van szüksége a sikeres fogyáshoz. Az az étrend, amely optimálisan segíti az egyik ember fogyását, nem biztos, hogy hasonló eredményt hoz a másiknál. Alapvetően úgy tűnik, hogy az emberek másképp reagálnak az ételekre. Sajnos, bár a kutatás ígéretes, a személyre szabott táplálkozás és a fogyás ígéretnek még hosszú út áll előttünk. A vérvizsgálat azonban már informatív lehet annak érdekében, hogy legalább javaslatokat tegyenek a jobb egyéni étrendre. Természetesen a kutatási eredményeket még további kutatásokkal kell bizonyítani, de már régóta vitatták, hogy nincs optimális étrend minden ember számára. Hogy pontosan mi az oka, továbbra sem világos.