Jód, Hélène Galé Tarbes

A jód különleges nyomelem, mert csak egy funkciója van a testedben: a pajzsmirigyhormonok egyik alkotóeleme lenni. Közvetett szerepe; elengedhetetlen az egyensúlyodhoz.

Mire szolgál a jód?

A jód a pajzsmirigyhormonok előállításának alapanyaga. Pajzsmirigyed a nyakad tövében, az Ádám alma alatt helyezkedik el. Közvetlenül a bőr alatt könnyen tapintható. Pillangó alakú magassága 4 cm magas, 6 széles, súlya 20-30 gramm. Véglegesen két hormont termel: a T3-et (tri-jód-tironin), amely három jódatomot tartalmaz, és a T4-et (tetra-jód-tironin), amely négy.

Jódban gazdag ételek
A jód ritka elem a Földön. Természetes víztározója az óceánokban található. Ciklusa a szél és a hő hatására párologtatáson megy keresztül, és csapadékvízzel esik le. Ezután a szárazföldön való rögzítése sok tényezőtől függ: csapadékmennyiségtől, a tengertől való távolságtól, a geológiai domborzattól, a talaj összetételétől. Az ivóvíz gyenge, és a szükségletek kevesebb mint 5% -át fedezi. Ezért található a jód alapvető forrása a tengeri élelmiszerekben. A gyümölcsök és zöldségek jódtartalma 1–10 mikrogramm/100 g között változik, de a régiótól függően nagyon változó.

Megkockáztatja, hogy elfogy a jód ?

Melyek a jódigények?

Jód mikrogramm/nap
6-12 hónapos gyermekek	90
1-3 éves gyermekek	90
4-6 éves gyermekek	90
7-10 éves gyermekek	120
Tinédzserek és felnőttek	150
Terhesség	200
Tejjel etetés	200

---