Kacsa a; ananász fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

ananász

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 1,2 kg-os kacsa
  • 1 kis ananász (700 g)
  • 1 Narancssárga
  • 1 citrom
  • 20 cl fehérbor
  • 20 cl ananászlé
  • 2 evőkanál. Maïzena kávé
  • 20 g vaj
  • 2 evőkanál. evőkanál Olaj
  • 0,5 evőkanál. kávé Só
  • Bors

Előkészítési lépések

A kacsát vágja 8 darabra a baromfi házában.

Csipesszel óvatosan távolítsa el a bőr alatt esetlegesen maradt kis tollakat.

Vágjuk az ananászt hosszában és hámozzuk meg. Vegye el a szívet és az összes szemet. Vágja a pépet apró darabokra.

Mossa meg a citromot és a narancsot, távolítsa el a héját, majd finomra szeletelje őket.

Közben előmelegítjük a sütőt. 7 (210 ° C).

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Barna a kacsa darabokat minden oldalról. Ha szép színt kaptak, távolítsuk el őket, szitával leeresztjük és sütőedénybe tesszük.

Keverje össze a fehérbort, az ananászlét és a citromlevet egy nagy tálban.

Öntsük a keveréket a kacsára. Só, bors. Csúsztassa az edényt a sütőbe, és főzze 40 percig, gyakran főzve főzés közben.