Kagyló a grillen - ételek világa - főzési receptek konyhai tippek étrend egészséges táplálkozás ínyenc

1. verzió
Ha kagylót kíván sütni, akkor először el kell dobnia minden olyan példányt, amely nincs lezárva vagy más módon sérült. Ha a kagyló grillezés közben nem emelkedik fel, távolítsa el őket is. Kagyló esetében ezt követően távolítsa el a selymes szálakat az ízületnél, különben kokszolhatnak. Ezután jól kefélje meg a héjakat, és helyezze a kagylókat a grillre és 3-4 percig grillezze, amíg ki nem nyílnak.

világa

2. változat
Alakítson ki egy kagylótartályt alumíniumfóliából, és tegye bele a kagylókat. Adjunk hozzá néhány kötőjel olívaolajat, egy kötés fehérbort és, ha úgy tetszik, gyógynövényeket (petrezselyem, tárkony, koriander, sertéshús), kevés fokhagymát és hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal, lezárjuk az alumínium fólia tetejét, és a csomagot 5 percre a rácsra helyezzük. Ezt követően az összes kagylónak nyitva kell lennie. Ügyeljen arra, hogy a zárt példányokat ártalmatlanítsa.