Káposztaleves - Edith; s Konyha

Élveztem ezt a levest hidegen ezen a nyáron, amikor kint nagyon meleg volt.

De határozottan meleg és meleg, hogy egyszer felmelegítsen minket

hideg ősz. Káposztaleves egyszerűvé válik, ráadásul nagyon jó és diétás.

-Ban fogyasztható Dukan diéta, PL nap.

2-3 ág zöldhagyma (opcionális, mivel már nem találjuk .)

4 paradicsom (vagy paradicsom kés húslevesben)

1 lg keményítő + 1 tojássárgája

zellerlevelek, sárgabarack

citromlé/zöldségleves

Hogy-hogy:

Ha nem diétázik, főzzön finomra vágott hagymát 1-2 lg olajban.

Ez jobb ízt ad a levesnek.

Ha diétázik, tegyen káposztát hagymával, sárgarépával, paprikával és csípős paprikával (ha betesz)

forraljuk egy edényben, körülbelül 4 liter vízzel.

Forraljuk fel, adjunk hozzá sót és borsot.

Amikor a zöldségek majdnem megfőttek, adjuk hozzá a kettévágott és reszelt paradicsomot

vagy paradicsom húslevesben és kakukkfűben.

Hagyja még 10-15 percig forralni, majd savanyítsa meg a levest, akár citromlével, akár zöldséglevessel.

Sózzuk, borsozzuk. Keverje össze a tojássárgáját a keményítővel egy tálban

és tegyük az elegyre 4-5 lg hideg vizet, és öntsük az edénybe a kapott keveréket.

Hagyja még 5 percig forralni.

Kapcsolja le a hőt, és 15 perc múlva adja hozzá az apróra vágott zöldeket.

Tálaljuk joghurttal vagy tejföllel, ha nem diétázunk (vagy anélkül, ha böjtölnénk 😉)

---