Karfiol au gratin sonkával (diéta) - Olyan vékony

karfiol au gratin sonkával (diéta)

Helló mindenki

hogy a végtelen endíviát sonkával cseréljem, karfiolt tettem

olyan

hozzávalók 2 fő részére

karfiol tetszés szerint,

a béchamel számára: 40 gr liszt, 2 teáskanál margarin, 1/2 l sovány tej, só, bors és szerecsendió

2 szelet sonka, egyenként 60 gr

és 60 gr reszelt Gruyère

készítmény

pároljuk a karfiolt gyorsfőzőben 5 percig

elkészítjük a béchamelt: megolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük és hozzáadjuk a tejet, addig kevergetés nélkül főzzük, amíg sűrűsödik, sót, borsot és szerecsendiót adunk hozzá, amikor a bécahamel leállt a tűzről, adjuk hozzá a reszelt Gruyere felét és alaposan keverjük össze