Káros a rizs, ha nem megfelelően főzik (egészség, enni, beteg)
Helló, most főztem és ettem rizst. Kb. 10-12 percig főztem, és jól nézett ki, de amikor ettem, akkor is kissé kemény volt, többnyire jó, de nem igazán puha.
Ez most ártalmas rám? Állítólag a nyers burgonya mérgező, de ez vonatkozik a 3/4-es rizsre is?
4 válasz
Ez nem mérgező, legfeljebb azt veszi észre, hogy az emésztése túl jól működik. Gyomorfájást okozhat, mert a rizs még egy kicsit megduzzad a gyomorban, kitágul és így előfordulhat, hogy a gyomor túl tele van.
A nyers étel miatt az emésztés is nagyon jól működhet.
Nem, nem mérgező. Nehezen emészthető. Attól függően, hogy milyen nyers volt a rizs és mennyit ettél, legfeljebb morgásokra és hasmenésre számíthatsz.
A nyers burgonya nem mérgezőbb, mint a főtt; egyszerűen nem emészthetők, mert emésztőrendszerünk nem képes megbirkózni velük. A méreg (szolanin) forrásban van Nem törött. A szolanin különösen a burgonya zöld területein koncentrálódik; a zöld foltok akkor jelennek meg, ha a burgonyát nem tárolják sötétben. Nem szabad megenni a burgonya hajtásait sem.
A szolaninnal (burgonyában) ellentétben a főzés során a zöldbab mérge (phasin) elpusztul.
A rizst nem lehet összehasonlítani a burgonyával. A Wikipedia szerint ez az egyik gabona, amelynek egyeseket nem szabad kezeletlenül enni. A rozskenyérhez z kell. B. abszolút kovászos megközelítés. A félig főtt rizs nem is olyan rossz. Legközelebb jobban meg fogja tudni:)