Kávészelet 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 150 g cukor
  • 4 tojás
  • 420 g édesített sűrített tej
  • 420 g cukrozatlan sűrített tej
  • 2 evőkanál kahlúa kávélikőr

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

részére

Karamellizáljuk a cukrot egy kis lábosban, majd öntsük a karamellát egy 22 cm átmérőjű formába, és hagyjuk kihűlni.

A tojásokat egy tálba keverjük. Adja hozzá a két sűrített tejet és a Kahlúa likőrt.

A készítményt szűrjük át a karamellán. Helyezze a formát egy forró bain-marie-ba: a víznek el kell érnie a penész háromnegyedét. Körülbelül 1 órára a sütőbe tesszük: a pelyhét akkor főzzük meg, ha közepén szilárd és a szélén megrázódik.