Kendermag - a kender egészsége
A szuperélelmiszerek hatalmas világa magában foglalja Chia, Maca, Chlorella, Lacuma stb. tartoznak. De ne feledkezzünk meg a kendermagokról! Kendermagokról beszélünk, amelyek nem tartalmaznak pszichotrop anyagokat, ami pontosan az oka az emberi testre gyakorolt kábító hatásnak.
Kendermag - a természet ajándéka
A kendert az emberek több mint tízezer éve használják, és ez az egyik legrégebbi gazdasági kultúra. Őseink először vadon termő növényekből gyűjtöttek magokat, de fokozatosan vonzották a "háziasított" kendert, és maguk kezdték termeszteni.
Magas biológiai és tápértékük miatt a kendermagok az úgynevezett "SUPERFOOD" -ba tartoznak. Ezek gazdag táplálkozási összetételű ételek. Nagy koncentrációban egyesítik azokat a biológiailag aktív anyagokat, mint a vitaminok, ásványi anyagok, bioflavonoidok, antioxidánsok, aminosavak, zsírsavak és más hasznos anyagok. A "szuperélelmiszerek" jellemzője, hogy szinte teljesen felszívja őket a szervezet.
Hámozatlan
Kendermag
Hámozott
Kendermag
Hámozatlan jelentése a héj. Ropogósak, magas rosttartalmúak és kiváló ásványi anyagok. Megszórhat salátákat, joghurtot, szendvicseket, vagy csak kanállal fogyaszthat. Bár a mag kicsi, nagyon ropogós, és elakadhat a fogában, az étrendben lévő extra rost előnyei felülmúlják ezeket a negatív hámlási tényezőket. Ritka oldhatatlan rostforrás, amelyből nagyon keveset kapunk a modern étrendben. Használhatja a kendermag héját a vastagbél kíméletes tisztítására és a méreganyagok kiürítésére a bélrendszerből. Ez egy kiváló rostforrás, amely a túlzott élelmiszer-feldolgozás miatt nem szerepel étrendünkben.
A hámozott jelentése héj nélkül. A hámozott kendermagnak, amely a teljes kendermag, a ropogós külső héj eltávolításával, számos neve van, például kenderszív, hántolt kendermag és kendermogyoró. Mivel sokan nem szoktak egész hámozatlan kendermagot enni, a héjas magokat azért hozták létre, hogy vonzóbbá és könnyebben használhatóvá tegyék őket. Noha nem táplálóbb, mint a hámozatlan kendermag, a hámozatlan magok használhatók a hámozatlan magok helyett, és ajánlhatók bármilyen hasznos recept kiegészítéseként.
A kendermag összetétele
A kendermag ideális energiaforrás. A kendermagok 49% olajat tartalmaznak, amely különösen gazdag esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavakban. Az ommet-3 és az omega-6 zsírsavak a kendermagokban 1: 3 optimális arányban találhatók, ami tökéletes egyensúlyt teremt az emberi testben. A kendermag tartalmaz makro- és mikroelemeket, amelyek az emberi test számára szükségesek: foszfor, kálium, magnézium, kalcium, vas, cink, nátrium, mangán, réz. A kendermag vitamin összetétele nagyon különbözik. A magok tartalmazzák a B csoport vitaminjait (B1, B2, PP, B5, B6, B9), E, C, A, béta-karotint. A kendermagok klorofillban is gazdagok.
A kendermagok összetétele 18 aminosavat tartalmaz, beleértve az összes esszenciálisat. A kenderfehérjék egyedisége, hogy a kendermagok 65% globulint és nagy mennyiségű albumint tartalmaznak. Ez a legmagasabb arány a növényvilágban. Ezek a kendermagfehérjék nagyon hasonlítanak a megfelelő emberi vérfehérjékhez. A globulin felelős az emberi immunitásért más szervezetek inváziója ellen. Testünk globulint használ a baktériumok és vírusok elleni antitestek előállítására. E tekintetben ajánlott, hogy a kendermagokat ne csak az immunitás fenntartására és megerősítésére használják, hanem az immunrendszeri betegségekben szenvedőknek is segíthetnek.
A kendermag nem tartalmaz gluténfehérjét. Ezért méltó helyet foglalhatnak el a cöliákiás betegek étrendjében (olyan betegségben, amelyben glutént tartalmazó gabonafélék: búza, rozs, zab és árpa használata ellenjavallt).
A kendermagok és más magvak összehasonlítása
* Legfeljebb 2% GLA - gamma-linolénsavat tartalmaz
*** Legfeljebb 5% erukasavat tartalmaz
A kendermag előnyei
A kendermag valóságos raktár a vitaminok, ásványi anyagok és más hasznos anyagok számára. Minden mag körülbelül 44% kiváló minőségű növényi zsírból, 33% növényi fehérjéből és 12% rostból és szénhidrátból áll.
A kannabiszmag fogyasztása előnyös az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri, a hormonális, a húgyúti és az idegrendszer számára.
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak dominálnak a legtöbb növényi olajban. Azonban nem minden olaj tartalmaz elegendő mennyiségben és arányban ezeket a zsírsavakat, hogy a szervezet számára maximálisan hasznos legyen. A kendermag és a kenderolaj tökéletes arányban tartalmazzák az omega-6 és az omega-3 savakat. Ez jó ok arra, hogy ezt a szuperételt a lehető leggyakrabban vegye be étrendjébe.
Javítsa a bőr állapotát
Az omega-3 és omega-6 zsírsavakon kívül a kendermag és az olaj tartalmaz bizonyos típusú zsírokat, amelyeket más élelmiszerforrásokban nehéz megtalálni. Nevezetesen: gamma-linolénsav (GLA) és sztearidonsav (SDA). "Szuper" többszörösen telítetlen zsírsavaknak tekintik őket, és a legújabb tanulmányok szerint enyhíthetik bizonyos bőrbetegségek, köztük a dermatitis tüneteit.
Ezek a zsírsavak felgyorsíthatják az anyagcserét, enyhíthetik a PMS (premenstruációs szindróma) tüneteit, javíthatják a haj, a bőr és a körmök állapotát, csökkenthetik a "rossz" koleszterin szintjét a vérben és csökkenthetik a test különböző gyulladásait. Ez utóbbi különösen fontos az asztmában, sclerosis multiplexben, ízületi gyulladásban, fibromyalgiában és más gyulladásos betegségekben szenvedők számára.
Megakadályozza az arteriosclerosis és a trombózis kialakulását. A mag részét képező kálium és magnézium javítja a szívizom munkáját.
Az egészséges izmok fenntartása
A kendermag kiváló minőségű növényi fehérje forrása - izmaink építőanyaga. Ez a terméket különösen fontos a vegetáriánusok és a vegánok számára. A kendermagok szinte az összes aminosavat és a fehérjék építőköveit tartalmazzák a húsban és a tejtermékekben. Az egyetlen, még több fehérjét tartalmazó növény a szója. A kannabiszmagokban található fehérje típusa azonban könnyebben emészthető és asszimilálódik testünkben.
Növelje az immunitást
Bizonyított, hogy a kendermag fogyasztása javítja az immunrendszer működését. Erre sok magyarázat van. Különösen a kender gazdag zsírsavakban és fitotápanyagokban, és ezek a magok globulin fehérjéket is tartalmaznak, amelyek szükségesek az immunrendszer normális működéséhez.
Javítsa az agy működését
A kendermagokban és a kenderolajban található zsírsavak javítják az agy aktivitását. A kendermag tulajdonságainak kutatása kimutatta, hogy a termék rendszeres fogyasztása pozitív hatással van olyan betegekre, mint például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
Emellett javítják a fizikai és szellemi teljesítményt, javítják a memóriát és a koncentrációt, ellensúlyozzák a stresszt és segítenek megszüntetni az álmatlanságot.
Fogyás
A kendermagok nagyon táplálóak, és így hosszú ideig fenntartják a jóllakottság érzését. A kendermagokban található zsírok, fehérjék és rostok tökéletes kombinációja nagyban hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához. Ha fogyni és diétázni próbál, adjon hozzá egy kis magot ételeihez. Ebben az esetben sokkal kevesebbet eszel, mivel a telítettség hamarabb bekövetkezik, és a mérleg nyilai fokozatosan lefelé kúsznak.
A koleszterinszint csökkentése
A kendermag nagy mennyiségben tartalmaz specifikus anyagokat - fitoszterolokat, amelyek csökkenthetik az alacsony sűrűségű lipoproteinek ("rossz koleszterin") szintjét. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a fitoszterolok is segítenek a rák elleni küzdelemben és lassítják a rákos sejtek növekedését.
A cukorbetegség megelőzése
Ha prediabéteszben szenved, vagy már szenved ebben a szörnyű betegségben, a kendermagok használata segít a vércukorszint szabályozásában. Ezt ismét megkönnyítik a kendermagokban nagy mennyiségben található leghasznosabb zsírsavak. De még akkor is, ha Ön nem cukorbeteg, a vércukorszintjét mindig a megfelelő szinten kell tartania!
Egyéb előnyök:
- Növelik a vérszegénység megelőzésének és komplex kezelésének hatékonyságát. A normál hemoglobinszint helyreállításának elősegítése.
- A kendermagok rendszeres fogyasztása megakadályozza a rák kialakulását.
- Normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját. A kendermagok védő hatással vannak a bél és a gyomor sérült nyálkahártyájára.
- A kendermagok védő, burkoló hatással vannak a belek és a gyomor sérült nyálkahártyájára. Aktiválják a bélmozgást és elősegítik a méreganyagok hatékony tisztítását a testből.
- Hatékonyan segítenek a légzőrendszer fertőző és gyulladásos betegségei esetén. Gyulladáscsökkentő, baktericid és parazitaellenes hatást fejtenek ki.
- Megakadályozzák a máj és az epeúti betegségek kialakulását.
- Fájdalomcsillapító és vizelethajtó hatásuk miatt a húgyúti betegségek kezelésére szolgálnak.
- Csökkentik a férfi urogenitális betegségek kialakulásának kockázatát (férfi meddőség, merevedési zavar, prosztatagyulladás, prosztata adenoma stb.).
- Hozzájárulnak a szoptató nők fokozott laktációjához.
A kendermagok alkalmazása - receptek
A kendermagok használata egyszerű. Adhat hozzá salátákat, joghurtot, turmixokat vagy müzlit. A gluténérzékeny emberek a kendermagot a zsemlemorzsa helyettesítésére használhatják csirkék vagy halak bevonására. Ahogyan a mandula és a víz keverésével elkészítheti a mandulatejet, használhatja a kendermagot is a kendermagtejhez, amely a tej alternatívájaként használható fel italokban és receptekben. Diós ízük miatt a kendermag ideális helyettesítő a dióallergiás emberek számára.
Hansamen a konyhában
A magoknak kellemes diós íze van. A kendermagokat hasznos kombinálni más magokkal és gyümölcsökkel a nyers kása során. A kávédarálóban őrölt kendermagok felhasználhatók kenderpép előállításához, valamint hasznos fehérje vagy vitamin-ásványi anyag kiegészítőként levesek, köretek és turmixok számára.
Például kendermag adható sütéskor. Próbáljon azonban alacsony hőmérsékleten főzni, hogy a kendermag minden előnyét megőrizze.
Zöld krémleves - recept mindenkinek, aki törődik egészségével! A leves vegánoknak is alkalmas.
Francia palacsinta kenderliszttel és kendermaggal
Finom reggeli mindenkinek, aki egészségesen él és szeret főzni - két változatban.
Kender frissítő joghurt ital uborkával
Ideális ital forró nyáron!
Kenderfehérje és kendermag granola
Egészséges reggeli minden nap!
Nyers kender és lenmag keksz
Nem csak a chipset ropogtathatja a tévé előtt, hanem házi kendermag kekszet is!
Almás muffin kendermaggal
Alma és fahéj isteni téli aromája!
Avokádó pirítós kendermaggal
Ez a gyors és egyszerű retekből álló avokádós pirítós tökéletes reggelit vagy snacket kínál. Ez finom! Könnyen testreszabható saját ízlésének megfelelően.
Kendermag bogyó turmix
Egészséges rázás a kenderfehérjével A BIO és a kendermag tele van vitaminokkal és fehérjével - ideális egy erősítő edzés után!
Kurkuma omlett kendermaggal
Reggeli ötlet az egész családnak! Ideális étel a nap jó kezdetéhez.
Kendermag kávé turmix
A kendermag kávé turmix ideális ital a nyári nap megkezdéséhez, vagy egyszerűen csak egy finom frissítő délután. Mindenképpen kedvence minden kávébarátnak!
Kendermag majonéz
Vegán nyers alternatíva a kendermag majonézhez. Finom minden ételhez, hideg vagy meleg.
Tzatziki kendermag
Vegán változata egy hagyományos görög ételnek - gyros tzatzikivel. Finom kombináció, amely gyorsan elkészíthető és olyan összetevőkkel, amelyek mindig vannak otthon.
Kendertej - egészséges növényi alternatíva
A tehéntej egészséges alternatíváját kereső emberek számára a kendertej kiváló lehetőség, mert rengeteg tápanyagot biztosít, és könnyebben elérhető a világ számos pontján.
- Bőrápolás
- A kongresszus fejlesztése
- A szív egészségének javítása
- Növelje az immunitást
- Javítsa a csontsűrűséget
Növényi tej - kendermagból
A tej alternatívája. Ideális turmixokhoz és turmixokhoz!
Kendermag a Hemp Healthnél
Kínálatunkban a kendermagok összes lehetséges változatát kínáljuk Önnek, ahol kicsi vagy nagy csomagból is választhat.