Kerülje a nassolást - Zöldségek és lassú cukrok naponta háromszor
Szerző: Bruno Chauzi, okleveles testnevelő tanár.
A nassolásnak számos oka lehet: érzelmi kompenzációra, unalomra, éhségre, ésszerűtlen indulatra van szükség. de elégtelen, kiegyensúlyozatlan étrend is, rosszul oszlik el a nap folyamán.
Fogyasszon összetett szénhidrátot naponta 3-4 alkalommal
Az egyik lehetséges tipp a nassolás elnyomásához az, hogy komplex szénhidrátokat vagy lassú cukrokat fogyasszon minden étkezéshez, napi 3 vagy 4 alkalommal, például:
- reggelire és esetleg snackként: teljes kiőrlésű kenyér vagy gabonafélék,
- ebédnél és vacsoránál: kenyér vagy keményítőtartalmú ételek: burgonya, tészta, rizs, búzadara, hüvelyesek .
Egyél elegendő mennyiségben ezeket az ételeket, ne felejtsd el elfogyasztani a zöldségeket ugyanazon étkezés közben (nyers zöldségeket, főtt zöldségeket, levest vagy salátát). Ha délutánra vágyik a nassolásra, akkor növelnie kell a keményítőtartalmú ételek vagy a reggeli kenyér fogyasztását.
Ezen szénhidráttartalmú ételek emésztése lassú, ami stabilan tartja a vércukorszintet (vércukorszintet). Ez hosszú távon a teljesség érzését kelti, csökkentve az éhséget és a nassolási vágyat. De mindenekelőtt a teljes kiőrlésű és organikus kenyeret részesítse előnyben korpával, rozssal vagy gabonafélékkel, fehér kenyérrel.
Kerülje a "finomított" fehér termékeket
Változtassa keményítőtartalmú ételeit, és a barna rizst részesítse előnyben a fehér rizs helyett; az egész basmati rizs tökéletes, mert glikémiás indexe csak 45. A fehér tésztával szemben az egész vagy félkész tészta is élvezzen elsőbbséget. Általános szabály, hogy kerülje az úgynevezett finomított termékeket (fehér cukor, fehér liszt). A finomított ételek csak üres kalóriákat szolgáltatnak, mivel nagyon szegény vitaminokban és nyomelemekben. Ezek a katalitikus kiegészítők elengedhetetlenek, különösen a jó asszimilációhoz.