Kétes étel - bőségesen felesleges - egészség
Biztonságos vonattal - vagy?
Még mindig fel tud szállni spontán a vonatra, mekkora távolság van a melletted ülőtől, és hogyan kerülheti el a teljes vonatokat? Mire számíthatnak az utazók, ha decemberben vonatra akarnak szállni.
Remélem a BNT162b2-t
Egy időbe telik, míg a vakcina megmutatja a kívánt hatásokat. A Biontech oltás ekkor sokaktól véd, de valószínűleg nem egy ellen. Áttekintés.
A ZDF csapatfelügyelője
Péntek estére Lisa Eckhart kabareművészet meghívják az "Irodalmi Kvartett" -be, egykor Marcel Reich-Ranicki életművét megkoronázó műsorba. Néhány megjegyzés ehhez.
Hogyan akarja Trump elkerülni a büntetést
Trump amerikai elnöknek azon kellene gondolkodnia, hogy megelőzően kegyelmezzen önmagának és családjának. Ez felvet néhány kérdést.
Arch konzervatív preferenciák
Szájer József európai parlamenti képviselő hagyományos házasságot írt az alkotmányba hazájában. Most egy orgia után lép vissza 20 emberrel.
Nem sikerült az egész vonal
Ez a büntetőjogi panasz nehéz: A felügyeleti hatóság súlyos hibákkal vádolja az EY auditorait. Most a Bundestag vizsgálati bizottságában akarnak védekezni.
Hogyan számítják ki hivatalosan a Riester nyugdíjat?
A szövetségi kormány számít minden alkalmazott szorgalmas megtakarítására, a Riester-nyugdíjjal is. Akkor a jövőbeli nyugdíjasok még jobban járnak, mint a mai idősek. A Szociális Tanács ezt megkérdőjelezhetőnek tartja.
Hogyan harcol egy menekült az iszlamisták ellen
14 éves korában Amed Sherwan felment egy tetőre, kihívta Allahot - és elvesztette hitét. Most Németországban van, és tovább küzd, hogy ne kelljen senkinek hinni.
Nincs pihenés Maradonának
Kaotikus temetése után heves vita robbant ki Argentínában: Ha megakadályozták volna az imádott ex-nemzeti játékos halálát?
"Senkinek nem kell igazolnia önmagát a szeretet módja miatt"
A kijövetel súlyos terhet jelenthet, függetlenül attól, hogy hány éves vagy. Hogyan segíthetnek a barátok és a család.
Kétséges ételek: a felesleges bőség
Hamis, egészségtelen, túlárazott: Számos étel és ital legjobb esetben nem adagolható. Mire spórolhat pénzt.
Hamis, egészségtelen, túlárazott: a szupermarketek polcait megtöltő dolgok némelyike legjobb esetben elengedhetetlen. Nyolc példa:
Wasabi a szupermarketből
Nem baj, ha a wasabiborsó nem tartalmaz wasabit? Természetesen senki sem tudja, milyen az igazi wasabi íze. Ily módon a Kattus cég a bíróságon érvelt, ahol válaszolniuk kellett a snack-ekben található wasabis hiányára. A müncheni bírák nem fogadták el ezt a logikát. Ennek ellenére szinte minden, amit wasabiként kínálnak a szupermarketben, még mindig legfeljebb apró adagokban tartalmazza az igazi japán fűszert.
A növényt nagy erőfeszítéssel vízben termesztik, ezért drága. A japánok valószínűleg soha nem pazarolnák a fűszert olcsó harapnivalók bevonataként. Tehát amit ebben az országban olcsón kínálnak paszta vagy snack-fűszerként, az helyi tormából és mustárból áll. A spirulina algák vagy kémiai festékek a zöld színt adják. A rágcsálók gyakran túl sok sót és ízfokozót tartalmaznak, amire a Slow Food szervezet panaszkodik.
Ha a hagyományos módon valódi wasabit szeretne enni, akkor a szaküzletekben kell megszereznie a gyökereket, vagy magának kell termesztenie a növényt. Frissen dörzsölik az ételre, mert aromája nagyon gyorsan eloszlik. A speciális üzletekből származó Wasabi paszták vagy porok sürgősségi megoldást jelentenek.
Kobe marhahús
A kobe marhahús hasznát veszi a távoli Nippon-i szokások tudatlansága is. Az állatokat kézzel kell simogatni, na jó, még szakéval és ginnel is meg kell masszírozni. Sört és a legjobb takarmányt kell adniuk nekik egész nap, és így egy rendkívüli húst kell beállítaniuk, amelyért borzalmas árakat lehet felszámítani: a vevőnek 200 eurót és még többet kell fizetnie egy steakért. Nem teljesen világos, hogy a japánok vagy a húsimportőrök okos marketinges trükkje volt-e, vagy mindez félreértéseken alapult. Egy biztos: a szarvasmarhák wellnesskezelése mítosz.
A Kobe steak kétségtelenül jó darab hús. Zsírosabb és márványosabb. Elsősorban a fajta és a tömény takarmány a felelős, amelyet a japán szarvasmarha jobban tolerál, mint európai társaik. Az a tény, hogy a szarvasmarhákat kasztrálták, szintén hozzájárul a zsír felhalmozódásához. Ezenkívül az állatoknak még egy kicsit hosszabbra van szükségük, hogy készen álljanak a vágásra. A jó marhahúshoz azonban lényegesen olcsóbban is hozzájuthat. További információt itt talál.