Kolosztrum (első tej): Értékes védőanyagok a csecsemő számára
Az anyatejet a születés utáni első napokban kolosztrumnak vagy előtejnek nevezik. Vékonyabb, mint a tényleges anyatej, amely a szülés (tejinjekció) után körülbelül harmadik-ötödik naptól "lő" be. A kolosztrum legfontosabb feladata, hogy a csecsemőt alapvető védő- és védőanyagokkal látja el.
Az anyatej megváltozik a szoptatási kapcsolat során: a kolosztrum az élet első napjaiban keletkezik. Az első tej gyakran csak néhány csepp ragacsos, sárga vagy átlátszó tej. Az összetétel miatt a gyermek mindig megfelelő táplálékot kap belőle, még akkor is, ha az anya csak néhány csepp kolosztrumot termel. A csecsemő gyomra, amely még mindig nagyon kicsi, szoptatáskor lassan megszokhatja a növekvő tejmennyiséget. Az élet első napján egy 3000 grammos újszülött gyomra 6 ml-t tartalmaz, de fokozatosan alkalmazkodik az egyre növekvő anyatejhez.
Különösen az élet első napjaiban a kolosztrum a megfelelő táplálék a csecsemő számára, mert "könnyű" összetétele és kis mennyisége megvédi a gyermek emésztőrendszerét a túlterheléstől. Az enyhe fogyás teljesen normális a szülés utáni napokban, és semmi köze az előtej mennyiségéhez. A csecsemő sok folyadékot veszít a meconium és a vizelet kiválasztása révén, és a születés utáni első napon ki is köpheti a lenyelt magzatvizet. Az öt-tíz százalékos testsúlycsökkenést normálisnak tekintik a szülés után, és a születési súlyt legkésőbb 14 nappal visszanyeri.
A kolosztrum (első tej) összetétele
A kolosztrum magasabb koncentrációban tartalmaz fehérjét, A-vitamint és K-vitamint, mint az anyatej. Az előtej nagyon gazdag antitestekben, különösen az immunglobulin A-ban, a leukocitákban és az enzimszerű laktoferrinben. Az érett anyatejjel szemben a kolosztrum zsírszegény és kevesebb szénhidrátot tartalmaz tejcukor (laktóz) formájában. Ez különösen könnyen emészthetővé teszi a baba éretlen belét. Értékes összetevőiket a szervezet könnyen felszívhatja.
Még az első tej után képződő átmeneti tej esetén is, a születés utáni ötödik és 20. nap között, az anyatejben az antitestek aránya erősen csökken. Például az immunglobulin A a kolosztrumban lévő fehérje körülbelül 50 százalékát teszi ki. Ez az arány az első hat hónapban csak körülbelül tíz százalékra csökken. Mivel a kolosztrum vége után a tejtermelés hirtelen megnő, a csecsemőt még mindig számos védőanyaggal látják el.
A kolosztrum (első tej) összetevői a későbbiekben különböznek a későbbi anyatejtől: