Könnyű és gyors recept a szőlőléhez

A vörös szőlőlé receptje:

2 literért. Elkészítés: 25 perc. Főzés: 30 perc. 2 kg fekete szőlő. 1,5 liter vizet. 60 g cukor. 1 tasak aszkorbinsav (speciális főzési helyeken kapható).

könnyű

  1. Mossuk meg a szőlőt, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat, és pépesítsük krumplipürével. Öntsük egy serpenyőbe, majd adjuk hozzá a vizet. 30 percig közepes lángon főzzük, rendszeresen kevergetve.
  2. Szűrjük át a keveréket egy tiszta ruhával letakart szitán. Foglalja le a levét egy másik serpenyőben.
  3. Adja hozzá a cukrot a léhez és forralja 30 másodpercig. Távolítsa el a felületen képződött habot, és adjon hozzá egy tasak aszkorbinsavat. Öntsön mindent tiszta üvegpalackokba, és szorosan zárja le.
    dugók. Hűvös helyen, fénytől elzárva tárolandó.