Könnyű sörkalóriák

Hány kalória szőke sörben ?

A Lager sör általában világos, világos színű sör, amelyet szőke malátából készítenek. A "lager" kifejezés azonban egyáltalán nem utal a sör típusára, és lehet például bármely sörfőzdéből származó sör vagy apátsági sör. Ezenkívül előfordulhat, hogy egyetlen vagy több erjesztésen esett át. Ezért nehéz beszélni a lager kalóriamennyiségéről, mivel alkoholtartalma márkánként változhat. Becslések szerint átlagosan 100 ml lager sör 60 kalóriát biztosít. 250 ml-es palack esetében ez 150 kalóriát jelent.

kalória mennyiségben

Hogyan készül a sör ?

Minden sör más és más. Az összetevők adagolása és az erjedési idő megváltozik. Azonban minden sör döntő szakaszokon és hasonlóakon megy keresztül. Először áztatjuk az árpa szemeket, mielőtt hagynánk kihajtani őket. Miután a csírázás megtörtént, a folyamatot leállítják a szemek (maláta) forró levegőn történő szárításával. Minél jobban felmelegszik, annál inkább a maláta markáns színt kap. Ez ad egy lagert, ha keveset melegítjük, vagy borostyán vagy akár sötét sört, ha magasabb hőmérsékleten melegítjük. Ezután a malátát összetörik és összekeverik vízzel, mielőtt elkészítik és különböző főzési időn mennek keresztül. Végül a kapott mustot élesztővel oltják be, amely alkoholt és buborékokat ad.