Konyhai eszközök elengedhetetlen kellékei - karácsonyi ajándékok házi szakácsoknak
Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy nélkülöznünk kell, hanem mindenekelőtt az étellel és a főzéssel kell foglalkoznod. A nagyobb egészségtudatosság mellett a sok lehetőség és a praktikus konyhai eszközök mindenképpen hozzájárulnak ahhoz, hogy manapság olyan népszerű az otthoni főzés.
De mely konyhai eszközökre és eszközökre van szükséged ahhoz, hogy egészségesen főzz? Amúgy melyek vannak, és melyik márkák ajánlottak?
Összegyűjtöttük a legjobb konyhai eszközöket és edényeket az egészségesebb élet érdekében:
Minden a megfelelő serpenyőn múlik
Ahhoz, hogy igazán jól és ízletesen tudjon főzni, olyan kiváló minőségű serpenyőkre is szüksége van, amelyekben az étel nem ég, és nem is úszik zsírban.
Tapadásmentes bevonattal ez a rémálom a múlté. További előny, hogy a bevonat nemcsak a sütést könnyíti meg, hanem a serpenyő tisztítását is könnyebbé és gyorsabbá teszi.
A Jamie Oliver kollekcióból származó Tefal serpenyővel minden (hobbi) szakács álmát valósíthatja meg.
Éles konyhai eszközök - a kés
Mindenekelőtt a késnek egy dolognak kell lennie: éles . Hosszú ideig kell tartania, kényelmesen a kézben ülni és nem rozsdásodni - mint a Fiskars kései
A tapadásmentes bevonattal ellátott acél penge 19 centiméter hosszú, és a gyártó szerint mosogatógépben is mosható. Az ergonomikus alakú, csúszásgátló műanyag fogantyú kényelmesen a kézben ül, a fekete megjelenés modernnek és kiváló minőségűnek tűnik.
A szakács késéhez való illeszkedés érdekében az Edge sorozat pengekést, Debát (hal, marhahús vagy csirke japán hasítója), paradicsomot, Santoku (japán univerzális kés) és kenyérkést, valamint késélezőt is kínál.
Alternatív megoldásként létezik a illő késblokk, amely tartalmazza a hámozást, a paradicsomot, a santokut, a főzést és a kenyérkést.
Stabil vágódeszka - alapvető konyhai eszközök
Még akkor is, ha vannak olyan elektromos konyhai készülékek, amelyek sok munkát végeznek az Ön számára, nem lehet megkerülni az apró darabokra történő vágást - főleg, ha frissen főtt ételeket kell használni.
Egy igazán jó vágódeszkával, mint a Cleenbo modell, még szórakoztató is. Mivel az olajozott bambuszból készült deszka alatt a maradékot vagy az elkészült darabokat egy gyűjtőtálcába gyűjtheti.
A bambusz nagyon stabil, és a szállítási terjedelem négy csúszásgátló párnát is tartalmaz a szilárd állványhoz, ápolási utasításokat és kaparót is tartalmaz.
2in1 konyhai készülék - a salátafonó
Meglepetés: a saláták egészségesek!
Minden viccet félretéve, imádom a jó salátát. De amit utálok: megmosni. Vagy ami még rosszabb, ha sajnálom, hogy lusta voltam, és ropogós homokszemeket ettem.
Ennek a nyomorúságnak vége lett, mióta az Emsa salátafonó beköltözött a konyhámba. Akár sárgarépa, cikória vagy báránysaláta - minden gyorsan kiszárad .
A rozsdamentes acélból készült kivitel szintén kiváló, műanyag helyett, így közvetlenül elrendezheti és tálalhatja a salátát anélkül, hogy másik tálat használna.
KitchenAid - konyhai eszközök szakembereknek
Miért van több ezer dolog, ha mindent egyben lehet? A KitchenAid valóban egy varázslatos golyó egy konyhában.
Azok, akik szeretnek sokat főzni, rendelkeznek néhány edénnyel is - a Kitchenaid segítségével pillanatok alatt vághat, keverhet, pürésíthet, sőt darálhat is.
Ezenkívül a KitchenAid ikonikus kialakítása figyelemfelkeltővé válik a konyhában. Utólag is vásárolhat nagyszerű kiegészítőket, amelyek megkönnyítik az egészséges főzést.
Konyhai eszközök a kiváló ízlés érdekében - a gőzös
A gőzfőzés az egyik legkíméletesebb elkészítési mód. Mivel védi a tápanyagokat, vitaminokat és zsírsavakat, amelyek egyébként magas hőveszteséggel vesznek el.
Nincs szükség további zsírra, és az ízek erősebben fejlődnek.
A Russel Hobbs gőzösnek három tartálya van, amelyekben zöldségeket, halakat, húsokat és mindenféle egyéb ételeket készíthet. Az elülső kijelző mindig megmondja az aktuális Stand.de fájlt.
A 60 perces időzítővel könnyedén beállíthatja a főzési időt, és közben más tevékenységeknek szentelheti magát, mivel nem kell aggódnia, hogy ég valami.
Nagy teljesítményű keverő aprításhoz
Számomra a nap tökéletes kezdete egy gazdag reggeli, amely zöld turmixot tartalmaz. Mivel reggel gyorsnak kell lennem, csak a hozzávalókat dobom a turmixgépbe .
A Springlane „Hanno” modellje ideális az ultragyors aprításhoz. Ez nemcsak turmixokat készít, hanem leveseket, szószokat, pestót vagy zúzott jeget is.
A 2,7 LE motornak köszönhetően a készülék még kemény ételeket is kever, például almát, sárgarépát vagy diót. Percenként 32 000 fordulatot tesz meg. A forgatógomb segítségével beállíthatja az öt különböző sebességfokozatot.
Az állványkeverő rendelkezik hat rozsdamentes acél penge és egy 2,5 literes tartály BPA-mentes Tritanból.
Rendkívül praktikus: a makacs maradványok eltávolíthatók az automatikus tisztító funkcióval. Egyszerűen beteheti a fedelet a mosogatógépbe.
Praktikus konyhai eszközök - a spirálvágó
Be kell vallanom: imádom a tésztát. Naponta kétszer könnyen tudtam enni tésztát. Semmi sem éri el a jó tésztát. Ennek egészséges alternatívája a finom cukkini spagetti.
A hosszú vékony csíkok könnyen eltávolíthatók a Spirálvágó Lurch gyártása. Kapocs és hajtókar - ennyi. Természetesen csodálatosan működik más gyümölcsökkel és zöldségekkel is.
Vannak is három különböző vágóbetét: 3 milliméter közepes méretű spagettihez, 5 milliméter durva spagettihez és sima tárcsa penge spirálokhoz.
A kések rozsdamentes acélból készülnek, folyó víz alatt öblíthetők.
A cukkininek kevésbé intenzív saját íze van, ezért számos tésztaszószhoz tökéletesen kombinálható.
A zöldségek szintén kiváló alternatívát jelentenek a tojást tartalmazó tésztákhoz, ezért ideálisak a vegán étrendhez. Vero egy finom Zoodles-étellel ismerteti meg.
Sous vide tűzhely az exkluzív élvezethez
A sous vide tűzhellyel tökéletesen elkészítheti ételeit - akárcsak egy profi. A halat, húst vagy zöldséget óvatosan vákuumcsomagolásban, vízfürdőben főzik.
A légmentesség és a saját gyümölcslében történő főzés előnye, hogy így megőrzik ízüket és minden alapvető tápanyagukat.
Annak érdekében, hogy egészségesen tudjon főzni ínyenc szinten, a helytakarékosabb, de ugyanolyan hatékony Sous-Vide-Stick ajánlom.
Egészséges konyhai készülékek - A gyümölcscentrifuga
Azok, akik saját leveket készítenek, biztonságban vannak, és kerülik a további cukrot vagy színezéket. Ez például a Philips HR1921 facsaróval működik.
Különösen szeretem ezt a modellt, mert maga határozhatja meg a konzisztenciát. A kapcsolóval választhatunk tiszta vagy sűrű, legfeljebb 50 százalékkal több rostot tartalmazó gyümölcslé között.
A facsaró a zöldség vagy gyümölcs típusától függően présel legfeljebb három liter gyümölcslé egy menetben anélkül, hogy ki kellene üríteni a 2,1 liter űrtartalmú péptartályt.
A kerek alakú egyes részek és a sima felületek folyó víz alatt gyorsan tisztíthatók, és a mosogatógéphez is alkalmasak.
Az egészséges zellerlé finom receptje megtalálható Vero cikkében.
Konyhai eszközök kívül és belül: asztali grill
A hús, hal vagy zöldség grillezése különleges aromát hoz létre. A pörköléssel ellentétben ennek a készítménynek az a döntő előnye, hogy nincs szükség további zsírra.
A Tefal OptiGrill készülékével ez nemcsak nyáron, hanem bármilyen időjárás esetén lehetséges, mivel a konyhában is kényelmesen használhatja.
És a legjobb:
- A készülék méri a grillezendő ételek vastagságát, és automatikusan beállítja a grillezés hőmérsékletét.
- A kerek fényjelző a főzési állapotot mutatja. Így lehet az étkezés csak sikeres!
Van még hat előre beállított grillprogram egyedi ciklusokkal hamburgerek, baromfi, szendvicsek, kolbászok, steakek és halak számára.
A két öntött alumíniumlemez eltávolítható és tisztítható a mosogatógépben.
Egészséges és ízletes: forró levegős sütő, amely sütni is képes
Természetesen a sült burgerből nem hiányozhat a krumpli.
De kérlek, soha ne vedd fel azt az ötletet, hogy szerezz magadnak otthon egy sütőt. Ennek hiányzik az a célja, hogy egészségesen éljen mérföldeken keresztül - hacsak nem forró levegős sütőt választ .
Az olyan forró levegős sütők, mint a Princess XL 182020 olaj nélkül készülnek. Használhatja olyan sült krumpli elkészítésére, amelyek íze hasonló az uzsonnás krumplihoz, de lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz.
Olaj helyett csak forró levegőt használnak. A készülék kb. 20 percet vesz igénybe egy kiló krumplihoz.
Természetesen más ételeket is készíthet a 3,2 liter űrtartalmú forró levegős sütőben, mivel a készülék pörkölni és sütni is képes. Nyolc különböző programmal rendelkezik erre a célra.
Nemes konyhai eszközök: az üveg teafőző
Évezredek óta az emberek szerte a világon esküt tettek a tea mellett. A zöld tea mindenekelőtt egészséget elősegítő hatású. Ennek oka lehet a másodlagos növényi anyag.
Ha jobban szeretné megünnepelni teafogyasztását, szerezze be a Sage Appliances STM800 teafőzőt.
Egyszerűen tölthet be laza teát a szűrőbe, kiválaszthatja a hat program egyikét a típustól függően, és egy gombnyomással elindíthatja az eljárást.
A 1,5 literes eszköz normál vízforralóként is használható a szűrő eltávolításával. 2 az 1-ben úgyszólván.