Koralllencse (összetevő) - Minden, amit tudnia kell a koralllencséről 750g
Válasszon sima, egész és nem csírázott koralllencsét.
Ömlesztve, tasakban vagy dobozban található szupermarketekben, bioboltokban vagy piacokon.
Készítmény
A koralllencsék nem igényelnek előzetes áztatást. Főzésük előtt le kell öblíteni és le kell engedni.
A forrásban lévő vízben történő főzésnek 10 és 15 perc között kell tartania. A lencsékből bézs pép lesz.
használat
A koralllencsét nagyjából ugyanúgy használják, mint a zöld lencséket. Salátákba, levesbe vagy levesbe, burgonyapürébe stb.
Ezek az indiai dhal legfontosabb összetevői. A koralllencsék jól passzolnak a húsokhoz és a gratinekhez.
Édes ízüknek köszönhetően még a desszertben is megtalálhatják a helyüket.
Megőrzés
A koralllencse, mint minden zöld unokatestvére, zárt dobozban, hűvös és száraz helyen tárolható.