Korpás kenyér recept

Jó ízű és annyira jó egészségre a Mamyloula

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

16 g száraz élesztő (2 csomag sütőélesztő),
350 g vizet 35/38 ° C-on,
500 g liszt,
100 g búzakorpa,
7 g finom só.

lisztet korpát

A búzakorpa előnyei: vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, gazdag élelmi rostokban, fehérjékben, vitaminokban (főleg B) és magnéziumban, foszforban és kalciumban.

Az emésztést megkönnyítik és megakadályozzák a székrekedést.

Ez megkönnyíti a fogyást is. Csökkenti a koleszterin- és cukorszintet.

Készítmény:

Készítsük el a kovászot (nem kötelező, de ez megkönnyíti a kelést: tegyen két evőkanál vizet 35/38 ° -ra (amelyet a 350 g-ból vett), és tegye bele az élesztőt, várjon 15 percet.

Az élesztőről és az összetevőkről itt olvashat, kattintson ide, és kattintson ide egy nagyon érdekes linkre

Ha kenyérsütőben készíti, használja a "teljes kiőrlésű kenyér" programot, az összes hozzávalót vízzel kezdve szobahőmérsékletre (nem 38 ° -ra), majd sót, lisztet, korpát és az élesztő (vagy a kovász) előzetesen elkészítettük a kovászot), majd hagyja működni a gépet.