Körte, vitaminok és ásványi sók tárolása
- Az első termesztett gyümölcs egyikeként ismert körte fokozatosan megjelent a világ számos országában.
- Az aranyhéjon túl a körte vitaminok és ásványi sók teljes mennyiségét tartalmazza a szervezet és az immunrendszer számára, tájékoztat a csid.ro
A körte fogyasztása mind a finom és illatos gyümölcsök élvezetének örömét, mind pedig egészséges összetevőik asszimilációjának lehetőségét kínálja.
A körtét Kr.e. 5000-ben először Feng Li neves kínai kézműves termesztette. Ezeken a területeken a körtét a halhatatlanság valódi szimbólumának tekintették, mivel a fák, amelyekben nőttek, nagyon hosszú, legalább 100 éves élettartamúak voltak.
Ezek a lédús és édes gyümölcsök a rosacea család részét képezik, és több mint 5000 körtefajta létezik (Cure, Bergamot, Esperen, Williams, Napoleon stb.), Két fő kategóriába sorolva: európai körte és ázsiai körte. A "vaj gyümölcs" nevet, amelyet ennek a gyümölcsnek adott, Nicolas Hardenport pap adta a tizenhetedik század végén, amikor különféle, nagyon puha pépes és krémes állagú körtéket termesztett, mint a vaj.
A körte sok tápanyagot és kevés kalóriát tartalmaz, ezért olyan édesek és illatosak. Kiváló rostforrás, C-vitamin, réz és K-vitamin.
Hipoallergén gyümölcsnek ajánlott lenni, mert az allergia elősegítésének kockázata az összes többi gyümölcs közül a legkisebb. A körte általában az első gyümölcs, amelyet a gyermekeknek adnak, mert puha, édes, lédús és nagyon könnyen emészthető.
Az alacsony glikémiás index (38) és a vércukorszint szabályozásának képessége miatt a körtét cukorbetegek, de fogyni vágyók, akiknek energiára van szükségük az irodában, fogyasztásra ajánlják.
A körte csökkenti a stroke és a tüdőrák kockázatát a gyümölcsben gazdag antioxidánsoknak köszönhetően, amelyek védik a kapillárisokat és megakadályozzák a szabad gyökök káros hatását.