Ko-Test megvizsgálta az almalevet - így vágják le a Lidl, a dm, a Voelkl és a Co levét
A jó almalevet könnyű megtalálni: Sok almalé képes volt meggyőzni az Öko-Testnél - a laboratóriumban és ízlés szerint. A hagyományos gyümölcslevekben azonban vannak peszticidmaradványok. Ide tartoznak a különösen megkérdőjelezhető rovarölő szerek.
Az almalé a németek egyik kedvenc itala: A Német Gyümölcsléipar Szövetségének adatai szerint 2019-ben mindenki átlagosan 6,8 liter almalevet és 4,5 liter almaspriccert ivott. De melyik almalé igazán jó és ajánlott?
Az Öko-Test 25 almalevet küldött a laboratóriumba, és megvizsgálta, hogy vannak-e peszticidek, növekedésszabályozók és más problémás anyagok a lében. Emellett az érzékszervi szakértők értékelték az egyes gyümölcslevek ízét. Jó hír: az almalé körülbelül kétharmada nyert a legjobb „nagyon jó” besorolással. Különösen a bio levek szereztek pontot.
Sok hagyományos almalé „nagyon jó” eredménye nem rejti el azt a tényt, hogy a minden gyümölcslé növényvédő szer (számokban). Csak peszticidektől mentesek Bio almalevek, mint a dm almalé. Azonban készült levek Gyümölcsös alma származnak, és ez nem vonatkozik a dm-lére. A fajokban gazdag gyümölcsösök veszélyeztetettek (a veszélyeztetett biotópok vörös listája) és ezek megvásárlása Gyümölcs- és almalé így hozzájárul a gyümölcsösök megőrzéséhez. Két ajánlott tesztgyőztes például:
- VoelkelAz almalé természetesen zavaros gyümölcsösökre vonatkozó kezdeményezés (organikus almalé)
- RabenhorstGyümölcsös alma (bio almalé)
E két márka ízvizsgálatának eredménye: A Voelkel almalé íze kiegyensúlyozottabb, a Rabenhorst lé erősebb édes-savanyú jegyekkel rendelkezik. Egyik lé ízével sem volt baj.
Sok gazdaság szintetikus spray-ket használ az alma termesztésénél: Míg az organikus almalevek rovarirtóktól mentesek, az Öko-Test rovarirtószer-maradványokat talált minden hagyományos almalében.
Bár ezek csak rendkívül kis mennyiségek, némelyikük elakadt négy különböző növényvédő szer egy üvegben. Például a Lidl természetesen zavaros almalevében (A Solevita almát közvetlenül préselték). Be is A Rio D’Oro almalé természetesen felhős az Alditól beragadt növényvédőszer-maradványok. Két másik almalében az Öko-Test megtalálta a különösen problematikus acetamipridet. Ez egy rovarölő szer, amely a méhekre is nagyon mérgező. Többek között a Pfanner 100% almalé, természetesen zavaros.
Az Öko-Test kritikusan szemléli a növekedésszabályozókat is, például a A Rio D’Oro almalé természetesen felhős az Alditól. Itt azonban csak a nyomok szerepeltek, ellentétben például egyesekkel almaszósz.
A Almalé a Pfanner-től Az Öko-Testnek még több panasza volt: a cég C-vitamint adott a léhez. Ennek háttere az, hogy az almalé általában kevesebb C vitamin tartalmaz, mint az alma, mivel a vitaminok elvesznek a gyümölcslé előállítása során. A természetesen zavaros almalevet azonban a lehető legtermészetesebbnek kell hagyni, és nem szabad mesterségesen feltölteni - mondja az Öko-Test. Három másik gyártó C-vitamint is ad az almalevéhez, például az almalé Becker legjobb természetes felhős alma.
Az Öko-Test egy másik kritikai pontja: sok csomagoláson az áll, hogy nem adnak hozzá cukrot. Ez tartalmi szempontból is helytálló, de az ilyen címkék feleslegesek. Mert ez egyébként legális A nem koncentrátumból vagy koncentrátumból származó gyümölcslevekbe nem szabad cukrot adni. A reklámozás tipikus esete, amelyet természetesnek vesznek.
Ízét tekintve szinte semmire sem lehetett panasz az almalével. Csak az Alnatura almalének volt magas etanolértéke, a mikroorganizmusoknak nyilvánvalóan hosszú ideje dolgozni. Minden törvényi előírást betartanak, de a lé íze kissé keserű, íze „öregedett” - állítja az Öko-Test. A tesztre válaszul Alnatura kijelentette, hogy a törvényi követelményeket teljesítik. Az ízpróba eredményei érthetetlenek a cég számára.
Könnyedén készíthet almalevet magával, facsaróval vagy anélkül. Megéri: a gyümölcsleveket gyakran ...