L; ételeink szénlábnyoma, quésako

erősen szezonon

Az élelmiszer felelős a bolygó üvegházhatásúgáz-kibocsátásának 30% -áért - idézi fel a "Jó a Klímának" egyesületet. E megfigyelés alapján a szakemberek javasolják ételeink "szénlábnyomának" csökkentését. De mellesleg mit jelent ?

Habár a szén-dioxid, más néven CO2, ismert a nagyközönség számára, vannak más is üvegházhatású gázok felelős valamiért globális felmelegedés. Ezek közül a dinitrogén-oxid, az N2O, egy erős üvegházhatást okozó gáz, amely részben felelős azózon. A szántóföldek trágyázására nitrogén műtrágyák felhasználása következtében élettartama 120 évlégkör. Találunk metánt vagy CH4-et is: tíz év alatt szabadul fel a légkörbe, amikor a szerves anyag lebomlik, ez az üvegházhatású gáz nagyrészt kérődzőkből származik.

Öko-számológép az élelmiszer-szénlábnyom csökkentésére

Továbbá, hogy csökkentse tányérjaink bolygóra gyakorolt ​​hatását, az egyesület Jó az éghajlatnak a franciák rendelkezésére bocsátott egyöko-számológép". A Francia Környezetvédelmi és Energiagazdálkodási Ügynökség adatain alapuló eszköz, amelyet Shafik Asal, a’Eco2initiative. "Az a vágyunk, hogy szórakoztatóak és oktatóak legyünk, de a szórakozásnak ez az ötlete továbbra is fennáll, és nyilvánvalóan nem akarjuk az embereket bűnösnek érezni - mondja az ID. Évek óta küzdünk azért, hogy a szénlábnyom megjelenjen a Nutri-score-hoz hasonló fogyasztási cikkek, amelyek segítenek a fogyasztóknak megalapozott döntéseket hozni a termékeikről. Reméljük, hogy egyszer ez kötelezővé válik ".