Lasagna fény
Tökéletes lasagna recept azok számára, akik törődnek az alakjukkal és vigyáznak a kalóriákra. A receptet egy tévéműsorban láttam, nagyon tetszett az ötlet, és azt mondtam, hogy én is kipróbálom. Nézze meg a receptben, mi a smekeria:)
Az íze nagyon jó és aromás, nagyon ajánlom, próbálja ki.
előkészített
összetevők
Követendő lépések
Készítsen elő egy mennyiségű bolognai szószt a webhely receptjéből. Próbáljon könnyebbé tenni - használjon kevesebb olajat és marhahúst vagy marhahús keveréket sertéshússal, de ne zsírt.
Amikor elkészült a bolognai szósz, hagyja félre, és elkészítjük a fehér szószt, amely a nagyon kalóriatartalmú besameli mártást helyettesíti. Tehát - különítse el a tojásfehérjét a sárgájától, először erősen verje össze a keverővel, amíg le nem folyik a tálból, ha fejjel lefelé fordítja.
A sárgáját nem használjuk lasagnához.
A tojásfehérjébe adjunk krémsajtot és joghurtot.
Ezután a mustárt, a sót és a szárított gyógynövényeket. Ha szeret egy kis őrölt szerecsendiót vagy fekete borsot. Keverje össze az összes hozzávalót.
Így néz ki a fehér lasagna szósz.
Egy téglalap alakú, magas szélű tálcában elkezdjük felszerelni a lasagnát. Tegyen 4-5 evőkanál húsmártást a tálca aljára, majd 3-4 evőkanál fehér szószt. Ezután tegyen rájuk egy réteg lasagna lapot, majd tegyen ismét 4-5 evőkanál húsmártást, hogy jól ellepje a lapokat.
Tehát - bolognai szósz - fehér mártás - lasagna - bolognai szósz.
A húsmártás tetejére tegyen egy réteg fagyasztott spenótot (előtte olvasztsa ki), kissé szétterítve az ujjaival.
Tegyen egy réteg lasagna lapot, és bőségesen kenje meg fehér mártással.
Tegyen rá ismét egy réteg húst és spenótmártást.
Letakarjuk lasagna lapokkal, jól megkenjük fehér mártással, és a tetejére szórunk egy kis reszelt sajtot. Helyezze a sütőbe közepes hőmérsékleten aranybarnára. Tálalás előtt vegye ki a sütőből, és hagyja 10 percig behatolni.
Tálaljuk forrón, könnyű salátával.
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.