Lazacfilé és sóska mousseline recept

A La cuisine de Fanie egyszerű és gyors ételreceptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Szósz:
1 tojássárgája
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál félvastag tejszín 4%
75g sóska (fagyott kavics)
30 ml vizet
só bors

2 filé lazac vagy más hal

Készítmény:

A sóska megolvasztása egy kis lábosban és félretétel.

---