Le Mag Le Soleil lazacpogácsák - Quebec

Készítmény: 15 perc
Főzés: 4 perc
Összeg: 4 adag (8 pogácsa)

közepes lángon

ÖSSZETEVŐK

  • 1 doboz lazac (418 g), lecsepegtetve
  • 1 felvert tojás
  • 125 ml (1/2 csésze) főzött quinoa
  • 60 ml (1/4 csésze) száraz medvehagyma (francia), apróra vágva
  • 15 ml (1 evőkanál)
  • apróra vágott friss petrezselyem
  • Bors ízlés szerint
  • 10 ml (2 evőkanál) olívaolaj

KÉSZÍTMÉNY

  1. Távolítsa el a bőrt és a csontokat a lazacról.
  2. Egy tálban keverje össze a lazacot a tojással, a főtt quinoával, a medvehagymával és a petrezselyemmel. Bors.
  3. Alakítsunk nyolc kis pogácsát, mindegyikhez kb. 45 ml (3 evőkanál) keveréket.
  4. Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Főzd a pogácsákat 2-3 percig mindkét oldalon.